ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ(NTR)

ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Υλικα

 3 φλιτζάνια αλεύρι
 1 φλιτζάνι ταχίνι
 2 κουταλιές μέλι
 1 κουταλάκι μπέϊκιν  πάουντερ
 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό
 1 φλιτζάνι καρύδια  τριμμενα χοντρα στο  μπλεντερ
 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα  της αρεσκείας σας
 ανθόνερο
 ζάχαρη άχνη

Εκτελεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C
Κοσκινίζετε το αλεύρι και προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ
Προσθέτετε το ταχίνι και ανακατεύετε
Διαλύετε το μέλι στο νερό
Κάνετε ένα λάκκο στο αλεύρι και ρίχνετε εκεί το μέλι
Ζυμώνετε μέχρι να γίνει η ζύμη λεία
Την κάνετε μικρά μπαλάκια
Ανοίγετε το κάθε μπαλάκι σε μικρά δισκάκια
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα καρύδια, τις σταφίδες και τη μαρμελάδα(προεραιτικα μαρμελαδα )
Βάζετε γέμιση σε κάθε δισκάκι και το κλείνετε σε μισοφέγγαρο
Τα βάζετε στο ταψί
Ψήνετε για 30 λεπτά περίπου
Μόλις κρυώσουν ελαφρά τα ραντίζετε με ανθόνερο και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη η εχετε τριμμενο καρυδι με λιγο μελι και τα πασπαλιζετε.
Καλη Επιτυχια!!!!!