ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ****(NTR)

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ****

Υλικα

1       φλιτζανα ρυζι

1       κιλο κιμα

1       λαχανο ελαφρυ και αφρατο

μαιδανο

      ανιθο

      καροτο τριμμενο

      πιπερι

      αλατι

3 κρεμμυδια τριμμενα πολύ

1 φλυτζανι λαδι

½  φλυτζανι νερο

κρεμμυδακια πρασινα φρεσκα τριμμενα

Εκτελεση

Ολα μαζι εκτος το λαχανο τα πλαθουμε

Βραζουμε το λαχανο

Ανοιγουμε ένα-ένα φυλλο

Το γεμιζουμε και στη κατσαρολα

Τα λαχανα που περισσευουν τα βαζουμε κατω στην κατσαρολα

Σαλτσα

2       κροκους αυγα και
 2 λεμονια

4 κουταλιες αλευρι (στο τελος)

λιγο λαδι και ανακατευουμε

2-3 λεπτα στη φωτια  να σκουρινει το χρωμα

σουρωνουμε το ζωμο από τους ντολμαδες

και ριχνουμε λιγο  αλευρι

δενουμε  τη σαλτσα  και τη ριχνουμε

     στους ντολμαδες.
     Καλη Επιτυχια και Καλη Ορεξη!!!!