ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ**** (NTR)

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ   ****

Υλικα 

1 κιλο Κιμα

Ανιθο

Ριγανη

Λιγο κρεμμυδι τριμμενο

Αλατι πιπερι

Κατασκευη

Βραζουμε λιγο ρυζι

Και τα ανακατευουμε όλα μαζι

  Εχουμε στην κατσαρολα λιγο νερακι με λαδι και λιγο

Τριμμενο κρεμμυδακι , αφου  αρχισει να βραζει τοποθετουμε

Τα γιουβαρλακια και όταν βρασουν  κτυπαμε δυο αυγα και στο τελος λεμονι

Με 1 κουταλια της σουπας αλευρι (για να δεσει η σαλτσα)

     Ριχνουμε τη μαρεγκα σιγα-σιγα να γινει η σαλτσα  και είναι ετοιμα.