ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ (NTR)

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό Κεφαλοτύρι τριμμένο
• 1 κιλό Βούτυρο
• 1 κιλό Αλεύρι 55%
• 5 γραμμ. Αλάτι
• 3 γραμμ. Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και απλώνουμε την ζύμη με τον πλάστη. Κόβουμε σε πάχος ενός μολυβιού και μήκους 15-20 εκ. Τοποθετούμε σε ταψί και αλείφουμε με γάλα Ψήσιμο στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά
Καλη Επιτυχια