500 γραμμάρια αλεύρι
4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
½ φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 αυγά
Ξύσμα λεμονιού
1 φλιτζάνι μαρασκίνο
½ φλιτζάνι γάλα
Ζάχαρη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τα 2 αυγά συνεχίζοντας να χτυπάμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, το μαρασκίνο και το γάλα.
Ρίχνουμε σιγά – σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να καταλάβουμε ότι η ζύμη μας είναι σφιχτή. Στη συνέχεια την πλάθουμε σε κουλούρα και την τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
Αλείφουμε την επιφάνειά της με ένα αυγό που έχουμε χτυπήσει προηγουμένως και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Την χαράσσουμε απαλά και σε όποιο σημείο θέλουμε βάζουμε ένα κόκκινο αυγό. Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
Καλη Επιτυχια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου