ΓΛΥΚΑΚΙ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ (ΑΛΛΩΝ ΓΛΥΚΩΝ )~6~(NTR)

ΥΛΙΚΑ

Μελομακάρονα

500 γρ. γάλα

500 γρ. κρέμα γάλακτος

80 γρ. ζάχαρη

80 γρ. κορν φλάουερ

1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και την βανίλια, τα 40 γρ. ζάχαρη (τη μισή ποσότητα.) και το τοποθετούμε στην φωτιά.

Σε ένα μπολ διαλύουμε το κορν φλάουερ με τα υπόλοιπα 40 γρ. ζάχαρη, παίρνοντας λίγο απο το μίγμα του γάλακτος (πριν ζεσταθεί) και μόλις βράσει το γάλα, το ρίχνουμε σ' αυτό.

Μόλις βράσει η κρέμα και δέσει την αδειάζουμε πάνω απο τα μελομακάρονα που τα έχουμε απλώσει σ' ένα πυρέξ ή ταψί.

Τα αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά στο ψυγείο, σκεπάζοντας την κρέμα με μια μεμβράνη.

Πασπαλίζουμε προαιρετικά, με καρύδια η φυστικια αιγινης, μέλι και κανέλα

Εγώ το γλυκάκι αυτό το έκανα σε ατομικά ποτηρακια  για να είναι πιο όμορφα στο σερβίρισμα. Εκτός απο τα μελομακάρονα, μου είχαν περισσέψει και λίγοι κουραμπιέδες τους οποίους επίσης έτριψα και ανακάτεψα μαζί με τα μελομακάρονα.

***Επισης μπορειτε να τριψετε και ΚΕΙΚ που σας εχει << περισσεψει>> η Τσουρεκι …γινεται υπεροχο!!!!!!***

Καλη Επιτυχια!!!!!!!