ΜΑΣΟΥΡΙ (NTR)

ΜΑΣΟΥΡΙ

1280 γραμμαρια φυλλο

1 κιλο καρυδια η αμυγδαλα

167 γραμμ.σιμιγδαλι

12 αυγα

½ μοσχοκαρυδο

2 φλυτζανες(τσαγιου)ζαχαρη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

Αφου χτυπησουμε το καρυδι (όχι πολύ ψιλο στο μιξερ,βαζουμε το σιμιγδαλι,το μοσχοκαρυδο,λιγο ανθονερο,τα αυγα και ανακατευουμε τη ζυμη πριν όμως ριξουμε τα αυγα στο μιγμα μετραμε 2 ½ φλυτζανια του τσαγιου καρυδι, 1 φλυτζανι ζαχαρη  και οση παρει μετα τα αυγα και η ζυμη είναι ετοιμη

Βουτυρωνουμε τα φυλλα και τα κοβουμε σε σχηματα Τετραγωνα  τα γεμιζουμε και τα τοποθετουμε στο ταψι και στο φουρνο.

ΣΙΡΟΠΙ

2 ποτηρια νερου ΝΕΡΟ

2 ποτηρια νερου ΖΑΧΑΡΗ