Γρήγορο εκμέκ (NTR)

Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι 1/2 κιλό ΣΑΝΤΙΓΙ 1/2 κούπα βούτυρο 4 κρέμες στιγμής ΒΑΝΙΛΙΑ 3 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Γάλα όσο πάρει Κερασάκια Ξηρούς καρπούς

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ 1.     Ανοίγουμε το κανταΐφι με το χέρι (αφού το βουτυρώσουμε), το βάζουμε σε ένα ταψί και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. 2.     Ετοιμάζουμε το σιρόπι με την ζάχαρη και το νερό και μόλις ψηθεί το κανταΐφι το σιροπιάζουμε και το αφήνουμε για 15 λεπτά περίπου να κρυώσει. 3.     Κρέμες: Ετοιμάζουμε τις κρέμες σύμφωνα με τις οδηγίες, τις στρώνουμε πάνω από το γλυκό μας και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 10-15 λεπτά για να σταθεί η κρέμα. 4.     Από πάνω στρώνουμε την σαντιγί και γαρνίρουμε με τα κερασάκια και τους ξηρούς καρπούς.       Καλή επιτυχία