ΚΡΟΚΕΤΕΣ με ΑΜΥΓΔΑΛΑ(NTR)

ΥΛΙΚΑ

700 γρ ρεγκάτο

3  ασπράδια

80 γρ. αλευρι φαριν απ

μοσχοκάρυδο

1 αυγο για πανάρισμα

100 γρ αμυγδαλα ασπρισμενα και χονδροτριμμενα

Ηλιελαιο για τηγανισμα

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, εκτός απο το αμύγδαλο και το ολόκληρο αυγό, πλάθουμε σε ο,τι σχήμα θέλουμε(εγω τα πλαθω μπαλακια στρογγυλα) και τα βάζουμε στη κατάψυξη για μισή ωρα.

     Πανάρουμε, με αλεύρι μετα αυγό μετα αμύγδαλα και τηγανίζουμε.
     Οταν  παρουν ενα χρυσο χρωμα ειναι ετοιμα.

     Καλη Επιτυχια