Cheese Cake με κερασια+βυσσινο...(NTR)

 

Υλικα

Για την Βάση
250 γρ. μπισκότα Digestive ή Μιράντα
125 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για την Κρέμα
600 γρ. κρέμα τυρι αρεσκειας σας
60 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Για την Επικάλυψη

Μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού αρεσκειας μας.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την Βάση

Τρίβουμε στο μπλεντερ τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο.

Τοποθετούμε σε  μια φορμα η ότι άλλο σκευος θελουμε.

Βάζουμε μέσα το μείγμα του μπισκότου και πιέζουμε πολύ καλά σε όλη την επιφάνεια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC για 10-12 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει.

Για την Κρέμα

Ανακατεύουμε με μια κουτάλα το τυρί, τη ζάχαρη όχι για πολύ και προσθέτουμε τη κρέμα. Γεμίζουμετη φορμα μας η το σκευος που θελουμε,ευθυγραμμιζουμε  την επιφάνεια με μια σπάτουλα ώστε να είναι λεία και το βάζουμε στο ψυγείο, για περίπου 1 ώρα.

Οταν κρυώσει καλύπτουμε όλη τη επιφάνεια του τσιζκεικ μας με την μαρμελάδα η το γλυκο κουταλιου(εγω αυτή τη φορα εβαλα γλυκο κουταλιου,  κερασι και βυσσινο)

Aπολαύστε το!Καλη Επιτυχια!!!!!