Κεφτεδακια με τυρι+Ζαμπον(NTR)

ΥΛΙΚΑ

• 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη γραβιέρα
• μισό φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
• 1μιση φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• λίγο πιπέρι καγιέν ή πάπρικα
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα
• 2 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ ή τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνουν μια μάζα
2. Αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά μέχρι να σφίξει η ζύμη
3. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και πλάθουμε μικρά μπαλάκια σαν κεφτεδάκια
4. Στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και βάζουμε χωρίς να αλείψουμε με λάδι το μπαλάκια

       Ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα
       Καλη Ορεξη...