1 κιλο χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες
3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Mε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι τις πιπεριές και το χοιρινό μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέτουμε τη μουστάρδα και το ζωμό των λαχανικών και ανακατεύουμε.
Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Όταν το φαγητό είναι έτοιμο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
Ανακατεύουμε και είναι έτοιμο να το σερβίρουμε με πουρε η ρυζακι.
Καλη Επιτυχια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου