BROWNIES(NTR)

Θα μπορούσαμε να γράψουμε πολλά γι' αυτή τη συνταγή, αλλά τα λόγια δεν συγκρίνονται με το σοκ που θα πάθετε μόλις γευτείτε το πρώτο ζεστό κομμάτι από τον φούρνο. Το μόνο που χρειάζεται να ξέρετε είναι πως τα υπέροχα αυτά brownies φτιάχνονται με μόλις πέντε βασικά υλικά που μάλλον έχετε ήδη στην κουζίνα σας, παίρνουν ελάχιστο χρόνο και θα σας στείλουν στην κόλαση της σοκολάτας (ή στον παράδεισο, όπως το δει κανείς) μια για πάντα.

Υλικά

300γρ. κουβερτούρα

250γρ. ζάχαρη

4 αυγά

150γρ. βούτυρο

200γρ. αλεύρι

Εκτέλεση

1.     Κοσκινίζετε το αλεύρι.

 Λιώνετε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί και μόλις είναι έτοιμο το αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα για λίγο να κρυώσει.

Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και έπειτα προσθέτετε το μείγμα της κουβερτούρας σιγά-σιγά, σε τρεις δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα.

Προσθέτετε στο μείγμα και το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά.

    Αδειάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ και το ψήνετε σε

     προθερμασμένο  φούρνο στους 180C για 20 λεπτά.           

     Το αφήνετε λίγο να κρυώσει για να σταθεί, κόβετε σε κομμάτια και   
      σερβίρετε,σχετο η με παγωτο.
     Καλη Επιτυχια.