ΠΙΤΑ (ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ)...(NTR)

Τραγανή παραδοσιακή ζύμη για αλμυρές πίτες!!

ΥΛΙΚΑ

  1 κιλό αλεύρι

  1 και 1/2 κουταλάκι σούπας ξίδι

  2 κούπες ελαιόλαδο (ένα φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ για το   ζύμωμα, το υπόλοιπο για τα φύλλα)

  1 και 1/2 της κούπας χλιαρό νερό

  3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

  λίγο αλατάκι

  νισεστέ για το άνοιγμα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

   Ζυμώνουμε το αλεύρι( όχι όλο, θα αφήσουμε αρκετό για το άνοιγμα) με το ξίδι, το ένα φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ λάδι και το χλιαρό νερό ώσπου να γίνει μια μαλακή ζύμη.

  Λιώνουμε το βούτυρο και το αναμιγνύουμε με το λάδι σε ένα μπρίκι.

  Κάνουμε το ζυμάρι ένα μακρόστενο ρολό και το κόβουμε με το μαχαίρι σε 16 κομμάτια (όσο πιο όμοια γίνεται).

  Παίρνουμε κάθε κομμάτι από τα 16 και τα ανοίγουμε με τον πλάστη τόσο ώστε να καλύψουν ένα πιάτο φαγητού. Για ευκολία πασπαλίζουμε τον πάγκο εργασίας με λίγο αλεύρι και λίγο νισεστέ.

  Το πρώτο φύλλο που ανοίγουμε το βάζουμε σε ένα πιάτο, αφού στρώσουμε μία μεμβράνη φαγητού και το αλείφουμε μόνο από την πάνω μεριά με το μίγμα λαδιού - βουτύρου.

  Πάνω του βάζουμε το δεύτερο φύλλο το οποίο το αλείφουμε πάλι με το βούτυρο-λάδι και το τρίτο και το τέταρτο, όλα αλειμμένα. Έτσι φτιάχνουμε μια τετράδα από φύλλα, το ένα πάνω από το άλλο.Τα σκεπάζουμε με τη μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο.

  Φτιάχνουμε 4 τέτοια πιάτα. Το κάθε πιάτο με μια τετράδα φύλλων και τα αφήνουμε στο ψυγείο καμιά ωρίτσα.

  Η κάθε τετράδα αποτελεί και ένα φύλλο της πίτας μας.

  Παίρνουμε την πρώτη τετράδα από το ψυγείο και την πλάθουμε με τον πλάστη ώσπου να γίνει πάρα πολύ λεπτή. Την απλώνουμε σε ένα λαδωμένο ταψί και την αλείφουμε με λάδι.

  Την επόμενη τετράδα την ανοίγουμε με τον πλάστη όσο πιο λεπ΄τη μπορούμε, την τοποθετούμε πάνω από το πρώτο φύλλο και βάζουμε πάνω της τη γέμιση.

  Η τρίτη τετράδα θα ανοιχτεί, θα τοποθετηθεί πάνω από τη γέμιση και θα λαδωθεί και τέλος η τελευταία θα ανοιχτεί, θα λαδωθεί πιο καλά από όλες και θα τοποθετηθεί πάνω από όλες (ως τελευταίο φύλλο).

  Χαράζουμε και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.

Σε κάθε φύλλο που ανοίγουμε με τον πλάστη βάζουμε στον πάγκο μας αλεύρι και νισεστέ. Η συνταγή είναι δύσκολη, αλλά αν ακολουθηθεί κατά γράμμα, το αποτέλεσμα είναι μαγεία!

Γέμιση(Για την Πιτα μας)

Mε φέτα

 Aνηθο

4 αυγά

και λίγη κρεμούλα

 από Σιμιγδάλι και Γάλα

Καλη Επιτυχια!!!!!

ΠΙΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ(NTR)

Υλικα

1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε φέτες

1 κιλό αντσούγιες φιλέτα

3 τομάτες ψιλοκομμένες

½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι κουκουνάρι

1 αυγό χτυπημένο

1 φλιτζάνι αλεύρι

αλάτι, πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για τη ζύμη

500γρ αλεύρι

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι νερό

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

Φτιάχνετε τη ζύμη βάζοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ζυμώνετε ρίχνοντας λίγο-λίγο το νερό ώσπου να έχετε μια λεία ζύμη. Την αφήνετε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου σκεπασμένη με μια πετσέτα.

Για τη Γέμιση

 Βάζετε σε ένα τηγάνι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο και το κουκουνάρι και τα σοτάρετε. Προσθέτετε στη συνέχεια την τομάτα, αλάτι, πιπέρι και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αφήνετε να βράσουν για περίπου 20 λεπτά.

Τηγανίζετε τις μελιτζάνες και τα φιλέτα αντσούγιας αφού πρώτα τα έχετε περάσει από αλεύρι.

Ανοίγετε τη ζύμη σε δύο φύλλα.

 Αλείφετε ένα μέτριο  ταψί με ελαιόλαδο και στρώνετε το ένα φύλλο. 

Καλύπτετε διαδοχικά με μελιτζάνες, αντσούγιες, σάλτσα τομάτα μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Καλύπτετε με το άλλο φύλλο (προσέχοντας να κλείσει καλά γύρω-γύρω). Αλείφετε με τον κρόκο ενός αυγού και ψήνετε για περίπου 1 ώρα στους 180 βαθμούς. 
Η πίτα σερβίρεται ζεστή.
Καλη Επιτυχια και Καλη σας Ορεξη!!!!!

ΠΙΤΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ(NTR)

Υλικα

3 χούφτες αλεύρι

αλάτι

νερό

2 αυγά

3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη

300 γρ. τυρί φέτα

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε μία πρέζα αλάτι και 1 φλιτζάνι νερό

 (περίπου - το μίγμα πρέπει να είναι αραιό).

 Ανακατεύουμε καλά με το χέρι και ρίχνουμε τα δύο αβγά. 

Ανακατεύουμε το μίγμα καλά για να ενσωματωθούν τα αυγά. 

Βουτυρώνουμε ένα ταψί καλά. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί και το απλώνουμε να πάει παντού.

Θρυμματίζουμε με το χέρι μας τη φέτα και το σκορπίζουμε στην επιφάνεια της πίτας. 

Πριν τη βάλουμε στο φούρνο ρίχνουμε διάσπαρτα κομματάκια βούτυρο.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 180 βαθμους,μέχρι να ροδίσει η πίτα.
Καλη Επιτυχια και Καλη Ορεξη!!!!!

ΠΙΤΑ ΡΟΛΟ (NTR)

Υλικα

1 φύλλο σφολιάτας

½ κιλό κιμάς αρνίσιος

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι μουστάρδα απαλή

150γρ σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών

4-5 καρότα βρασμένα

3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες μαζί με λίγο ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

1 αυγό

1 φλιτζάνι (περίπου) φρυγανιά τριμμένη

1 κουταλιά της σούπας ρίγανη

½ κουταλάκι δυόσμο

Αλάτι, πιπέρι

Σουσάμι

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τον κιμά: Βάλτε σε ένα μπολ τον κιμά, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το δυόσμο, τη ρίγανη, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το αυγό. Προσθέστε τη φρυγανιά σιγά σιγά, ώστε να βάλετε όση χρειάζεται χωρίς να σφίξει (στεγνώσει) πολύ το μίγμα. Ζυμώστε καλά και για αρκετή ώρα ώστε να αφρατέψει το μίγμα. Αφήστε το μίγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το χρησιμοποιήσετε ώστε τα μυρωδικά να αρωματίσουν τον κιμά (καλύτερα φτιάξτε τον κιμά από το προηγούμενο βράδυ). Απλώστε το φύλλο σφολιάτας σε ένα πάγκο και αλείψτε το με τη μουστάρδα. Απλώστε στο κέντρο του (αφήνοντας τις άκρες χωρίς κιμά) το μισό μίγμα κιμά. Βάλτε πάνω από τον κιμά το σκληρό τυρί και τα καρότα που θα έχετε κόψει σε μπαστουνάκια, κι από πάνω τοποθετήστε τον άλλο μισό κιμά. Προσπαθήστε να δώσετε με τα χέρια σας στον κιμά σχήμα από ρολό και στη συνέχεια τυλίξτε τον με τη σφολιάτα. Αλείψτε τη σφολιάτα με 1 αυγό που θα έχετε χτυπήσει και πασπαλίστε με σουσάμι. Ψήστε την πίτα σας αρχικά σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο στους 160 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, για 30-40 λεπτά, και συνεχίστε για άλλα 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς, χωρίς το αλουμινόχαρτο, μέχρι να ροδίσει το φύλλο.
Καλη Επιυυχια και Καλη Ορεξη!!!!!!

ΠΙΤΑ ΜΕ ΒΛΗΤΑ (NTR)

Υλικα

1 κιλό βλήτα ψιλοκομμένα

3 αυγά

4 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη

½ φλιτζάνι σταφίδες ξανθές

4 κουταλιές της σούπας κουκουναρόσπορο

½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη

1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο

4 μήλα

αλάτι, πιπέρι

Για τη ζύμη

500γρ αλεύρι

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 αυγά

1 ποτήρι νερό

½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτελεση

Φτιάχνετε τη ζύμη βάζοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, τα αυγά, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το αλάτι και ζυμώνετε ρίχνοντας λίγο-λίγο το νερό ώσπου να έχετε μια λεία ζύμη. Την αφήνετε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου σκεπασμένη με μια πετσέτα.

Για τη Γέμιση

Βάζετε τα βλήτα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε τα δυο αυγά χτυπημένα, τις σταφίδες, τη ζάχαρη, την παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο και τα ανακατεύετε καλά.

Ανοίγετε τη ζύμη σε δύο φύλλα. 
Αλείφετε ένα μέτριο στρογγυλό ταψί με ελαιόλαδο και στρώνετε το ένα φύλλο. Ρίχνετε τη γέμιση με τα βλήτα και καλύπτετε το επάνω μέρος με φέτες από μήλα (κυκλικά). 
Καλύπτετε με το άλλο φύλλο (προσέχοντας να κλείσει καλά γύρω-γύρω). Αλείφετε με τον κρόκο ενός αυγού και ψήνετε για περίπου 1 ώρα στους 160 βαθμούς.
 Η πίτα σερβίρεται χλιαρή.
Καλη Επιτυχια και Καλη Ορεξη!!!!!!

ΠΙΤΑ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ (NTR)

Υλικα

Ζύμη κουρού

4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη

1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 καρότα, ψιλοκομμένα

2 κύβους στιγμής κοτόπουλο

1 φλιτζάνι πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες

1 φλιτζάνι αλμυρή γραβιέρα, κομμένη σε κύβους

2 φλιτζάνια νερό

3 πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους

2 φλυτζάνια ψημένη γαλοπούλα, ψιλοκομμένη

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 φλυτζάνι γάλα

βασιλικό, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220^ο C. Βάλτε τη ζύμη κουρού σε ένα ταψί και πιέστε ώστε να καλύψει τον πάτο και τις άκρες του ταψιού.

Λειώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα καρότα, το βασιλικό, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε. Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ρίξτε το νερό και τους κύβους κοτόπουλου. Όταν αρχίζει να βράζει το νερό, ρίξτε τις πατάτες και αφήστε τις μέχρι να μαλακώσουν.

Σε ένα κατσαρολάκι, λιώστε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη. Ρίξτε τη γαλοπούλα και το αλεύρι. Προσθέστε το γάλα και αφήστε τα να ζεσταθούν. Ρίξτε το μείγμα με τη γαλοπούλα στο μείγμα με τα λαχανικά και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να πήξει. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, ρίξτε το φλιτζάνι με την γραβιέρα και ρίξτε το μείγμα στο ταψί με τη ζύμη. Από πάνω βάλτε άλλο ένα φύλλο κουρού.

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο στους 220^ο C για 15 λεπτά. Ελαττώστε τη θερμοκρασία στους 180^ο C και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η τάρτα
Καλη Επιτυχια και Καλη Ορεξη!!!!!!

ΡΕΒΑΝΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ(NTR)

ΥΛΙΚΑ

5 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
2 μικρά γιαουρτάκια
1 και 1/2 κούπας σιμιγδάλι χοντρό
2 κούπες αλεύρι
1 μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι κοφτό σόδα

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

6 κούπες νερό
5 κούπες ζάχαρη
2 βανίλιες
μερικές σταγόνες λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.

 Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και προσθετουμε τους κρόκους  

Ρίχνουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε πολύ καλά να γίνει αφρατο. 

Προσθέτουμε και τα γιαουρτάκια με τη σόδα, το αλεύρι, το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ  

Βάζουμε τη ζύμη σε ταψί της κουζίνας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα περίπου.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι

 Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το λεμόνι και τις βανίλιες. Μόλις αρχίσει να βραζει αφήνουμε 10' και βγάζουμε από τη φωτιά. 

Μόλις βγάλουμε το ρεβανί από το φούρνο το χαράζουμε σε κομμάτια

Ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι στο ρεβανί μόλις βγει από το φούρνο. (πρέπει να είναι και τα δύο ζεστά, σιρόπι και ρεβανί)

Όταν κρυωσει σερβιρουμε.

Αν θελουμε μπορουμε να πασπαλισουμε το γλυκο μας..με τριμμενη καρυδα.....

Καλη Επιτυχια!!!!!!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ(NTR)

ΥΛΙΚΑ

  4 αυγά

  1 κιλό αλεύρι

  2 φακ. μπέικιν

  500 γρ. βούτυρο μαργαρίνη

  1 βανίλια

  1 πορτοκάλι (το χυμό του)

  1 σφηνάκι κονιάκ

  2 φλ. ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη, μετά βάζουμε το βουτυράκι μας,    το χυμό ενός πορτοκαλιού και το κονιάκ μας.

  Μόλις ενωθούν τα υλικά μας καλά σταματάμε το μίξερ και παίρνουμε το μισό αλεύρι και το βάζουμε μέσα στην λεκανί με τα υλικά που χτυπήσαμε με το μίξερ, ρίχνω το μπέικιν και την βανίλια και στο τέλος το υπόλοιπο αλεύρι.

  Αρχίζω να ζυμώνω μέχρι να ενωθεί καλά η ζύμη μας.

  Τέλος τα πλάθω, τα αλείφω με αυγο και τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα.

 Τα ψήνω στους 180^ο C σε αντιστάσεις πάνω-κάτω για περίπου 40 λεπτά, ανάλογα το φούρνο μας. 

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ(NTR)

ΥΛΙΚΑ

½ φλιτζάνι του τσαγιού Eλαιόλαδο
½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιού Μαργαρίνη η βουτυρο
1 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί λευκό
3 ½ φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ φλιτζάνι του τσαγιού σουσάμι
1 ασπράδι αυγού
Σουσάμι για το τύλιγμα
1 λαδόκολλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μπλεντερ  ανακατεύουμε το Eλαιόλαδο, τη Μαργαρίνηη η βουτυρο, το κρασί και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι το μίγμα να γίνει αφρός.

Σε λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το περιεχόμενο του μπλεντερ  και το σουσάμι και τα ζυμώνουμε όλα μαζί μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή (ζύμη που να πλάθεται).

Χτυπάμε το ασπράδι με το μίξερ(μπλεντερ) και βάζουμε το σουσάμι για το τύλιγμα σε μια πιατέλα.

Πλάθουμε τα κουλουράκια, τα βουτάμε στο ασπράδι και μετά στο σουσάμι.

Τοποθετούμε τα κουλουράκια (να υπάρχει απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν και δεν θέλουμε να κολλήσουν) σε ταψι όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για περίπου 25 λεπτά.

Καλη Επιτυχια

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ (NTR)

ΥΛΙΚΑ

2 μέτρια κολοκύθια
2 αυγά
ρίγανη
Ηλιελαιο  για το τηγάνισμα
αλάτι

 πιπέρι

Αλευρι (για να τα αλευρωσουμε)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια.

Τα κόβουμε οριζόντια και στρογγυλα.

Σε ένα τηγάνι καί μετο Ηλιελαιο, ρίχνουμε μέσα τα κομμένα κολοκυθάκια ~αφου τα εχουμε αλευρωσει για να κανουν κρουστα~και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

 Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά ολόκληρα και τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.

Αν ελουμε με τον ιδιο τροπο κοβουμε αλευρωνουμε και τηγανιζουμε και πατατες....

Ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν τα αυγά.

Δοκιμαστε τα είναι Υπεροχα

Καλη Ορεξη!!!!

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ(NTR)

    ΥΛΙΚΑ

100 γρ. ζάχαρη

2 κ.γ. μαγιά

200 γρ. γάλα χλιαρό

100 γρ. βούτυρο( λιωμένο )

2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου

2 βανίλιες

2 πρέζες αλάτι

περίπου 550 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις

Για τη γέμιση

1 κ.γ. κανέλα

100 γρ. αποξηραμένα κράνμπερις

100 γρ. σταφίδα ξανθή

100 γρ. Κουβερτούρα

Για την καραμέλα

50 γρ. βούτυρο

150 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη

2 κ.γ. κανέλα

λιωμένη σοκολάτα για το σερβίρισμα

      ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μπολ του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, τα αβγά, το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια και την κανέλα και τα χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι, όχι όλο μαζί.

Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακη  αλλά να μην κολλάει στα χέρια. Χτυπάμε τα υλικά για 10' στο μίξερ.

 Προσθέτουμε τη γέμιση, κράνμπερις, σταφίδα και σταγόνες σοκολάτας.

Τη μαζεύουμε σε μπάλα και τη βάζουμε σε μπολ . Σκεπάζουμε καλά και αφήνουμε για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή για 1 ώρα κοντά σε ζεστό σημείο.

 Πρέπει να διπλασιαστεί σε όγκο.

 Ξεφουσκώνουμε τη ζύμη στον πάγκο.

Τη χωρίζουμε σε 24 μπαλάκια. Τα βάζουμε σε μπολ. Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο.

Ανακατεύουμε απαλά να βουτυροθούν όλα.

 Σε άλλο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη με την κανέλα.

Βουτάμε 1-1 μπαλάκι ζύμης να καλυφθεί καλά.

 Τα βάζουμε σε μεγάλη φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση.

Τα βάζουμε απαλά το ένα στο άλλο δεν τα πιέζουμε.

Αφήνουμε να φουσκώσει ξανά και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC στον αέρα στη μεσαία σχάρα για περίπου 45'.

 Αφήνουμε για 20' στη φόρμα κι έπειτα ξεφορμάρουμε σε σχάρα να κρυώσει καλά.

 Περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα.

Κόβουμε σε φέτες όπως το κέικ.

      Καλη Επιτυχια!!!!!