Μουστοκούλουρα ***(NTR)

Μουστοκούλουρα

Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι νερό χλιαρό 3/4 φλιτζάνι μούστο ή πετιμέζι 1 1/2 κουταλάκι αμμωνία 1 κουταλάκι κανέλλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλ κοπανισμένα 2 φλιτζάνια ζάχαρη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ 1.    Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα μπωλ. 2.    Ζεσταίνουμε το λάδι να μόλις κάψει το ρίχνουμε στο αλεύρι. 3.    Μόλις κρυώσει τρίβουμε με τα χέρια για να μην σβολιάσει 4.    Βάζουμε σε ένα μπωλ το ζεστό νερό, ρίχνουμε το μούστο ή πετιμέζι, την ζάχαρη και την αμμωνία και ανακατεύουμε. 5.    Προσθέτετε το μίγμα στο αλεύρι, την κανέλλα, τα γαρύφαλλα, ζυμώνουμε πολύ καλά και πλάθουμε τα κουλούρια. 6.    Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.