ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ(μαμας)~9~ (NTR)

Υλικα 

1 1/2          κεσεδακι γιαουρτι

250γρ        βουτυρο

                  αλευρι

1/2            κουταλακι  αλατι

                  

ΓΕΜΙΣΗ

4             πιπεριες

100γρ     μυζιθρα

100γρ     κεφαλοτυρι

150γρ     φετα

2             αυγα

               ριγανη

               λιγο τοματα ψιλοκομμενη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

Σε μια λεκανι βαζουμε το γιαουρτι το βουτυρο το αλατι και ριχνουμε λιγο-λιγο το αλευρι.Πλαθουμε τη ζυμη και τη βαζουμε για 15 λεπτα στο ψυγειο.

Ετοιμαζουμε τη γεμιση σε μια λεκανι ολα μαζι ανακατευουμε καλα

Βγαζουμε τη ζυμη απο το ψυγειο και την κοβουμε  κομματακια ανοιγουμε τοποθετουμε γεμιση και κλεινουμε.Λαδωνουμε ενα ταψι και ψηνουμε στους 180 βαθμους.

Αν θελουμε αλειφουμε με αυγο και λιγο νερακι(διαλυμμενο) επανω τα τυροπιτακια μας.

Καλη Επιτυχια