Υλικά:
100 γραμ. λευκή σοκολάτα
100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα
100 γραμ. σοκολάτα γάλακτος
50 γραμ. καρύδια χοντροκομμένα
100 γραμ. βούτυρο μαλακό
100 γραμ. ζάχαρη
1 αυγό
225 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. τσαγιού μπέικιν πάουντερ
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σπάζουμε σε μικρά κομμάτια τα τρία είδη σοκολάτας. Τα βάζουμε σ' ένα μπολ μαζί με τα χοντροκομμένα καρύδια .
- Χτυπάμε σε άλλο μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρις ότου το μείγμα γίνει αφράτο και ασπρίσει. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.
- Τοποθετουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Με ένα μεταλλικό κουτάλι ανακατεύουμε τα δύο μείγματα (βουτύρου-αλευριού). Αν το μείγμα κολλάει πολύ και δεν μπορούμε να το δουλέψουμε, ρίχνουμε μια κουταλιά νερό. Προσθέτουμε στο μπολ με τα καρύδια και τη σοκολάτα το μείγμα βουτύρου.
- Στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί μια λαμαρίνα και μοιράζουμε πάνω σε αυτό κουταλιές από το μείγμα που ετοιμάσαμε σε αραιά διαστήματα, για να μην κολλήσουν μεταξύ τους κατά το ψήσιμο. Φτιάχνουμε 20 μεγάλα μπισκότα
- Ψήνουμε 15 λεπτά. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά και τα ξεκολλάμε προσεκτικά.
Καλη Επιτυχια
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου