ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ (NTR)

Με αυτή τη γενική συνταγή {της Γιαγιας μου} για μαρμελάδες μπορείτε με τα φρούτα της αρεσκείας σας να φτιάξετε όποια μαρμελάδα Θελετε...ευκολα ...

Υλικά ( Φρούτα της αρεσκείας σας )

Ζάχαρη (η αναλογία φρούτου -ζάχαρης είναι 4 προς 3. Δηλαδή για κάθε κιλό φρούτου βάζετε 750 γραμμάρια ζάχαρης.)

Εκτέλεση

1.     Βράζετε τα βάζα.

2.     Πλένετε, καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα φρούτα τα τοποθετητε σε μια κατσαρολα και τα σκεπάζετε για περίπου 8 -10 ώρες με τη ζάχαρη να βγάλουν το ζουμί τους.

3.     Βράζετε τα φρουτα με τη ζαχαρη και τα ξαφρίζετε .

4.     Όταν η μαρμελάδα δέσει τη βάζετε όπως είναι καυτή στα βάζα που τα βγάζετε από την κατσαρόλα (που τα εχετε βρασει)ένα - ένα εκείνη την ώρα.

5.     Γεμίστε τα βάζα μέχρι επάνω, σκεπάστε τα με διάφανη μεμβράνη, περάστε και από ένα λαστιχάκι και κλείστε τα με τα καπάκια τους.

    

    6.  Φυλάξτε τις μαρμελάδες σας σε δροσερό, σκιερό μέρος.
          Καλη Επιτυχια...