Υλικα
1 φύλλο σφολιάτας
5 φέτες ζαμπόν (σε μικρά κομμάτια)
1 1/2 κούπα κίτρινα τυριά τριμμένα (γκούντα, ένταμ ,κασέρι)
1/2 κούπα τυρί φέτα
200 ml κρέμα γάλακτος light
1 αυγό
1 κρόκο αυγού για να αλείψουμε την επιφάνεια
σουσάμι
Εκτελεση
Ανακατεύουμε τα τυριά,το ζαμπόν, το αυγό και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
Τοποθετούμε τη σφολιάτα σε μια λαδόκολλα πάνω σε ένα ταψί.Απλώνουμε στη μέση και κατά μήκος της σφολιάτας το μίγμα με τα τυριά και το ζαμπόν.Κόβουμε 8 οριζόντιες λωρίδες δεξιά και αριστερά του φύλλου.Ενώνουμε τις πρώτες λωρίδες γύρω από το μίγμα και στην συνέχεια σταυρώνουμε τις λωρίδες επάνω στο μίγμα για να κλείσει, σχηματίζοντας πλεξούδα.Αλείφουμε με αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180°C για 40-50 λεπτά.
Τοποθετούμε τη σφολιάτα σε μια λαδόκολλα πάνω σε ένα ταψί.Απλώνουμε στη μέση και κατά μήκος της σφολιάτας το μίγμα με τα τυριά και το ζαμπόν.Κόβουμε 8 οριζόντιες λωρίδες δεξιά και αριστερά του φύλλου.Ενώνουμε τις πρώτες λωρίδες γύρω από το μίγμα και στην συνέχεια σταυρώνουμε τις λωρίδες επάνω στο μίγμα για να κλείσει, σχηματίζοντας πλεξούδα.Αλείφουμε με αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180°C για 40-50 λεπτά.
Καλη Επιτυχια!!!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου