ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ~2~(NTR)

Ειναι γρηγορα...ευκολα...και θα ξετρελαθουν μικροι και μεγαλοι!!!!!
Δοκιμαστε τα!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ


3 ασπράδια
250 γρ. άχνη ζάχαρη
250 γρ. αμύγδαλα σε πούδρα
2 κ.σ. κανέλα
100 γρ. ζάχαρη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν.
 Ανακατέψτε την άχνη ζάχαρη με τα ασπράδια με έντονη ταχύτητα. 
Κρατήστε 2 μεγάλες κουταλιές από την μαρέγκα για την διακόσμηση. Προσθέστε σιγά σιγά την πούδρα με την κανέλα ώσπου να ομογενοποιηθεί. Πασπαλίζετε ζάχαρη στην επιφάνεια και ανοίγετε την ζύμη πάνω στην ζάχαρη περίπου σε 0,5 cm πάχος.
 Κόψτε αστέρια  η αλλο σχεδιο ανθρωπακια που σας αρεσουν και τοποθετήστε τα στη λαδόκολλα.
 Απλώστε πάνω τους μαρέγκα. 
Σε περίπου 150 ° C, ψήνουμε τα μπισκοτα  μέχρι να ροδίσουν ελαφρά (πιο πολύ για να στεγνώσουν παρά να ψηθούν).
 Αφήστε να κρυώσουν και απολαύστε τα....
Καλη Επιτυχια!!!!!