ΥΛΙΚΑ
1 1/4 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 φλιτζάνι μαύρη κρυσταλλική ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 μεγάλο ασπράδι αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ χτυπήστε το βούτυρο καλά μέχρι να αφρατέψει. Έπειτα προσθέστε το ασπράδι αυγού και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Σε ένα μπολ αναμίξτε το αλεύρι, τη ζάχαρη (λευκή) το αλάτι, τη σόδα και τη βανίλια.
Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι στο μείγμα με το βούτυρο και ζυμώστε.
Μόλις έχετε μια ζύμη τυλίξτε τη σε μια μεμβράνη και βάλτε τη στο ψυγείο.
Μετά από λίγο βγάλτε τη από το ψυγείο ανοίξτε τη με έναν πλάστη και με κουπάτ κόψτε σχήματα.
Ψήστε τα για 11 λεπτά μέχρι να έχουν ωραίο χρυσαφί χρώμα και αφαιρέστε τα από το φούρνο αφήνοντάς τα να κρυώσουν καλά.
Φτιάξτε γλάσο και διακοσμήστε μαζί με τα παιδιά σας.
Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου