ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ (NTR)

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ

·  1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
·  1/3 Grand Marnier λικέρ πορτοκάλι
·  1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο
·  300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
·  200 γρ. βούτυρο
·  1 κούπα καρύδια
·  3 κροκάδια αυγων
·  1 1 1/2 κούπα φρουί γλασέ
   
Κατασκευη
Λιώνουμε τη σοκολάτα και την απλώνουμε στη μέση μιας μεμβράνης. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα κροκάδια, τα καρύδια και το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τα φρουί γλασέ, να γίνουν ένα μίγμα. Βάζουμε το μίγμα πάνω από τη σοκολάτα, στη μέση της και ύστερα, γυρίζουμε τη μεμβράνη σε ρολό, να κλείσει. Το βάζουμε και το διατηρούμε στην κατάψυξη. ΄Οταν θέλουμε να προσφέρουμε, το βγάζουμε από τη κατάψυξη και το κόβουμε σε φετάκια