ΚΡΕΜΑ (για τουρτα)
500 γραμμαρια γαλα
αναλογη ζαχαρη
2 κουταλιες σουπας φαρινα
3 κροκους αυγων
(2)
Ζαχαρη αχνη
Λιγο ρουμι
Λιγη βυσιναδα
Λιγο χυμο λεμονιου
Λιγο νερο
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ
Βραζουμε το γαλα με τη ζαχαρη
Αφου βρασουν ,χαμηλωνουμε τη θερμοκρασια
Διαλυουμε το αλευρι με λιγο γαλα το αναμειγνυωμε
Με τους κροκους κτυπημενους ωσπου να δεσει
Το κατεβαζουμε από τη φωτια και αφηνουμε λιγο
Να κρυωση.
Αφου κρυωσει κανουμε την επανω στρωση από την τουρτα που εχουμε ετοιμασει.Πασπαλιζουμε με αμυγδαλα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου