Κέικ με σταφίδες (NTR)

Υλικά 3 αυγά 1 κούπα βούτυρο 330 γρ. ζάχαρη 1/1 κιλό αλεύρι 2 κουταλάκια σόδα φαγητού 1 κούπα γάλα 1/2 κούπα σταφίδες ξανθές αλευρωμένες Ξύσμα 1 πορτοκαλιού

Κατασκευη     1.     Χτυπάμε σε μία λεκάνη καλά το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. 2.     Διαλύουμε την σόδα στο γάλα, ρίχνουμε το ξύσμα και το προσθέτουμε στο μίγμα μας. 3.     Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι δουλεύοντας το γλυκό μας και τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες. 4.     Βάζουμε το κέικ σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά περίπου