ΠΙΤΑ ΕΥΚΟΛΗ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ(NTR)

ΥΛΙΚΑ

3 χούφτες αλεύρι

αλάτι

νερό

2 αυγά

3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη

300 γρ. τυρί φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε λιγο  αλάτι και 1 φλιτζάνι νερό (περίπου - το μίγμα πρέπει να είναι αραιό). 

Ανακατεύουμε καλά με το χέρι και ρίχνουμε τα δύο αβγά. 

Ανακατεύουμε το μίγμα καλά για να ενσωματωθούν τα αυγά. 

Βουτυρώνουμε ένα ταψί καλά. 

Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί και το απλώνουμε να πάει παντού.

Θρυμματίζουμε μ'ενα πιρουνι   τη φέτα και το σκορπίζουμε στην επιφάνεια της πίτας. Πριν τη βάλουμε στο φούρνο ρίχνουμε  κομματάκια βούτυρο.

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει η πίτα.

Καλη Επιτυχια.