ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ (NTR)

Υλικά

500 γρ. φράουλες
250 γρ. ζάχαρη
1 κλωνάρι βανίλιας




Εκτελεση

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις φράουλες καθαρισμένες (ολόκληρες αν είναι μικρές ή στα δύο αν είναι μεγάλες) με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε απαλά. 

Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα περίπου.

 Βάζουμε το περιεχόμενο του μπολ σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κλωνάρι βανίλιας ανοιγμένο κάθετα στη μέση και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά ή μέχρι να δέσει ελαφρώς το σιρόπι. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα.Αφηνουμε να κρυωσουν και κλεινουμε τ αποστειρωμενα βαζα.

Καλη Επιτυχια.