Ταραμοκεφτέδες
Υλικά
150 γρ. Ταραμά
200 γρ. Ψωμί τριμμένο βρεγμένο
λίγο Άνηθο
λίγο Μαϊντανό
λίγο φρέσκος Δυόσμος
3-5 φρέσκα Κρεμμυδάκια
Αλεύρι
Λάδι για το τηγάνι
Κατασκευη
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, τον δυόσμο, το άνηθο και τα κρεμμυδάκια.
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τα χορταρικά, προσθέτουμε την ψίχα αφού την έχουμε στύψει καλά, τον ταραμά, 3 κουταλιές αλεύρι και ζυμώνουμε ωσότου να γίνουν ένα μίγμα.
Πλάθουμε σε μπάλες τους κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου