ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ (NTR)

Υλικα

1 κιλο κιμα

Λιγο Δυοσμο

4 φλυτζανακια(καφε) ρυζι

1 κρεμμυδι τριμμενο

2 κουταλιες(σουπας) βουτυρο

αλευρι(για να πλασουμε τους ντολμαδες)

1 αυγο για το μιγμα

2 αυγα (για να τα αυγοξυνισουμε στο τελος

με λιγο χυμο  από ένα λεμονι)

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

Βαζουμε σε μια  κατσαρολα  νερο και το βουτυρο να βρασουν.

Ανακατευουμε όλα τα υλικα και τα πλαθουμε.Τα πασπαλιζουμε με αλευρι και τα ριχνουμε στο νερο.
όταν βρασουν τα αυγοξυνιζουμε