***....Γευσου....Γευσεις....***



Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΔΙΑΙΤΑ (NTR). Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΔΙΑΙΤΑ (NTR). Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 3 Μαρτίου 2014

ΛΕΜΟΝΑΚΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ!!!!(ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ!!!!)(NTR)





Ο συνδυασμός του λεμονιού και η μαγειρική σόδα έχει 1000 φορές πιο ισχυρή επίδραση από τη χημειοθεραπεία!
Γιατί το γεγονός αυτό φυλάσσεται ως μυστικό?

Γνωρίζουν τις ισχυρές ιδιότητες όπου το λεμόνι προσφέρει και είναι εντελώς αντίθετο προς το συμφέρον σε κάποιες παγκόσμιες οργανώσεις .
Για το λόγο αυτό, σας συνιστούμε να μοιραστείτε αυτό το άρθρο και να βοηθήσει ένα φίλο που το χρειάζεται!

Λεμόνι και-σόδα-ο συνδυασμός-που σώζει ζωές
Πολυάριθμες μελέτες έχουν αποδείξει τις αντικαρκινικές ιδιότητες του λεμονιού.
 Το Λεμόνι παρέχει και άλλα οφέλη, συμπεριλαμβανομένων την ισχυρή δύναμη στη θεραπεία κύστεων και όγκων.
Τα Λεμόνια έχουν την δύναμη να θεραπεύσουν τον καρκίνο, δεδομένου ότι έχει δοκιμαστεί σε όλους τους τύπους καρκίνου. Προσθέτοντας μαγειρική σόδα το κάνει ακόμα πιο ισχυρό, γιατί η μαγειρική σόδα φέρνει pH σε κανονικό επίπεδο.
Το λεμόνι έχει επίσης ισχυρή αντιμικροβιακή επίδραση στην αγωγή βακτηριακών και μυκητιακών λοιμώξεων. . ΕΙΝΑΙ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση ΣΤΑ Εσωτερικά παράσιτα ΚΑΙ ΤΗΝ ρυθμίζει της αρτηριακή πίεσης ΤΟ Λεμόνι ΕΙΝΑΙ ευεργετικό νευρικό Σύστημα, καθώς και - αυτό είναι ένα ισχυρό αντικαταθλιπτικό, μείωση του στρες και κατευναστικό των νευρικών κρίσεων.

Ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές φαρμάκων ισχυρίζεται ότι σε 20 εργαστηριακά πειράματα, που διεξάγονται από το 1970 μέχρι πρόσφατα, απέδειξε ότι:

Το λεμόνι καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα σε 12 τύπους καρκίνου.
Αποτρέπει την μετάσταση των καρκινικών κυττάρων και είναι 10 000 ισχυρότερο από φάρμακα όπως αδριαμυκίνη, χημειοθεραπεία και ναρκωτικά προϊόντα.
Το πιο ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι ο συνδυασμός του εκχυλίσματος λεμονιού και της μαγειρική σόδα καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα(μόνο), χωρίς να βλάπτουν τα υγιή κύτταρα και τους ιστούς.
Τα πειράματα έχουν δείξει ότι οι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο θα πρέπει να πίνουν χυμό λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Αυτή η θεραπεία δεν μπορεί να θεραπεύσει τις καταστροφικές παρενέργειες της χημειοθεραπείας.
Ο καλύτερος τρόπος να βεβαιωθείτε ότι τα λεμόνια είναι βιολογικά, χωρίς χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται, είναι να αυξηθεί αυτό το φρούτο στο δικό σας κήπο ή σε μια κατσαρόλα . Βιολογικά λεμόνια είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικό από τα λεμόνια που καλλιεργούνται με χημικά λιπάσματα και αντιμετωπίζονται με χημικά.




1η Συνταγη

Προσθέστε ένα ή δύο κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό Λεμονιού 
σε μισό ποτήρι Νερό.
 Στη συνέχεια θα πρέπει να ανακατεύετε σε λίγο την Σόδα, μέχρι περίπου 1/8 του κουταλιού του γλυκού.
 Κρατήστε την προσθήκη λίγο κάθε φορά μέχρι το σφυρίγματος να επιβραδύνει.

Υπάρχει επίσης και ένας άλλος συνδυασμός:.

2η Συνταγη

 1/2 λεμονιού και 
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 
σε 350 γρ νερού 




ΕΝΤΕΡΟ ...ΔΙΑΤΡΟΦΗ!!!!(NTR)





Όλες οι ασθένειες προέρχονται από το έντερο

Όλες οι ασθένειες προέρχονται από το έντερο έλεγε ο Ιπποκράτης, γι αυτό πρέπει να είναι καθαρό και πλήρως λειτουργικό. Δείτε με ποιό τρόπο μπορείτε να καθαρίσετε το έντερό σας.
Ο καθαρισμός του εντέρου πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά στους 6 μήνες, με νηστεία, με φυσικά συμπληρώματα διατροφής και με βότανα.

Τα παθογόνα βακτήρια υπάρχουν σε αφθονία στο περιβάλλον και η είσοδός τους στο σώμα είναι αναπόφευκτη. Εισέρχονται μέσα σε αυτό με τις τροφές, τον αέρα, το νερό και την επαφή με διάφορα αντικείμενα, προκαλώντας σημαντικές επιπλοκές και ασθένειες εξαιτίας των τοξικών, αλλεργιογόνων και καρκινογόνων ουσιών που εκκρίνουν. Η εγκατάσταση και η ανάπτυξη τους εξαρτάται από την αντίσταση των φιλικών βακτηρίων και του αμυντικού συστήματος.
Λόγω του εξαιρετικά τοξικού περιβάλλοντος που ζούμε είναι αναγκαία η καθημερινή κατανάλωση τροφών που έχουν υποστεί φυσική ζύμωση (πχ λάχανο τουρσί, γιαούρτι,κεφίρ) και περιέχουν προβιοτικά, καθώς και η λήψη φυσικών συμπληρωμάτων που έχουν υψηλές συγκεντρώσεις ζωντανών μικρο-οργανισμών (προβιοτικά σε υγρή μορφή, όχι σε χάπια ή σκόνες είναι νεκρά).
Υπάρχουν διάφορα βότανα που είναι πολύ αποτελεσματικά για τον καθαρισμό του παχέος εντέρου. Μπορείτε να έχετε αυτά τα βότανα σε μορφή σκόνης, σε τσάι ή να τα λάβετε ως συμπληρώματα.
Βότανα που καθαρίζουν το έντερο
Λιναρόσπορος: Μουσκεύετε 2 κουταλιές της σούπας σε 1,5 λίτρο νερό και το αφήνετε για όλη τη νύχτα. Το πρωί, το σουρώνετε και το πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Προσοχή: Ο λιναρόσπορος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται συχνά και για μεγάλα χρονικά διαστήματα από άτομα που υποφέρουν από διαταραχές της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα. Αντένδειξη: Ο λιναρόσπορος είναι απαγορευτικός στα εγκολπώματα και στις φλεγμονώδεις κολίτιδες.
Ψύλλιο: Οι σπόροι του φυτού αυτού, προστατεύουν το γαστρεντερικό σύστημα λόγω της ποσότητας των φυτικών ινών και το θεραπευτικών στοιχείων που περιέχουν. Οι σπόροι του ψύλλιου απορροφούν το νερό και σχηματίζουν μία μεγάλη μάζα. Η μάζα αυτή (σε άτομα με δυσκοιλιότητα) διεγείρει το έντερο και το αναγκάζει να κινηθεί. Το ψύλλιο πρέπει να συνοδεύεται από μεγάλη ποσότητα νερού.
Ιβίσκος: Ο ιβίσκος συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στον καλύτερο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπιδίων. O ιβίσκος ενδείκνυται για τους υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας και αυξημένων λιπιδίων. Ετοιμάζετε έγχυμα με 1 κουταλάκι ιβίσκου σε 1 φλιτζάνι νερό.
Πασιφλόρα, Ρολογιά: Είναι ένα πολύ καλό ηρεμιστικό φυτό που καταπολεμά τη σπαστικότητα του εντέρου.
Δυόσμος: Το έγχυμά του φέρνει ανακούφιση σε όσους πάσχουν από σπαστική κολίτιδα...
Θυμάρι: Το έγχυμά του είναι για δυσεντερίες. Ανακούφιση στο πεπτικό. Είναι αντιδιαρροϊκό. Ανακουφίζει από κολικούς.
Αχίλλεα: Το έγχυμά της είναι για κολίτιδα, αντιφυσητικό δηλ αποβάλλει τα αέρια.
Δενδρολίβανο: Το έγχυμά του είναι αντιφυσητικό και αντισυπτικό.
Μάραθος: Το έγχυμά του είναι γαστροκινητικό και για τυμπανισμό.
Κορίανδρος: Το έγχυμά του είναι γαστροκινητικό και βοηθάει στη δυσπεψία.
Αγριοκύμινο: Το έγχυμά του είναι γαστροκινητικό και για τυμπανισμό. Μειώνει τη σήψη των τροφών, στο τελευταίο τμήμα του παχέος εντέρου.
Γλυκάνισο: Το έγχυμά του ρυθμίζει τη λειτουργία των εντέρων. Για τυμπανισμό μαζί με δυόσμο.
Κρεμμύδι: Για τις αιμορροΐδες πίνουμε το χυμό από 1 κουταλάκι γλυκού πριν το φαγητό (λαϊκή συνταγή).
Αλόη: Ενισχύει τον περισταλτισμό του εντέρου. Χορηγείται συνήθως μαζί με σπασμολυτικά και άφυσσα βότανα, γιατί μπορεί να γίνουν επίπονες οι κενώσεις. Αντένδειξη: Σε κολίτιδα, Νόσο του CROHN, Εγκολπώματα.
Ροδιά (φλοιός): Είναι στυπτικό ρόφημα και βοηθά στις διάρροιες και στις δυσεντερίες. Καθαρίζει το έντερο ως αποτοξινωτικό ρόφημα.
Ερχόμαστε τώρα στα ισχυρά «Υπακτικά» τα οποία είναι:
Η Σέννα (τα γνωστά μας φύλλα Αιγύπτου) και η Συναμική. Είναι από τα βότανα που φημίζονται για την υπακτική τους δράση, αλλά δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για διάστημα μεγαλύτερο των 10 ημερών, καθώς προκαλούν εθισμό. Διατροφή
Βέβαια μέσα σε όλα αυτά δεν ξεχνάμε το Λάδι και το Μέλι, τα οποία πρέπει να βρίσκονται παρόντα στην καθημερινή μας διατροφή. Επίσης Ακτινίδια και αποξηραμένα Δαμάσκηνα και Σύκα. Τα μήλα και τα αχλάδια περιέχουν πηκτίνη, μία διαλυτή φυτική ίνα που καθαρίζει το έντερο, ενώνεται με τα κόπρανα και βοηθάει στην αποβολή τους από το σώμα.
Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ενισχύει την υγεία του εντέρου και τις περισταλτικές του κινήσεις. Για να «δουλέψουν» οι φυτικές ίνες μην ξεχνάτε να πίνετε νερό, διαφορετικά οι φυτικές ίνες μπορεί να επιβαρύνουν την δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα.

Παρασκευή 13 Σεπτεμβρίου 2013

Δίαιτα Αποτοξίνωσης..(NTR)






Στη σύγχρονη ζωή που ζούμε, η αυξημένη ρύπανση του περιβάλλοντος και ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής και διατροφής, προκαλούν τη συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό μας, με συνέπεια τη διαταραχή της σωματικής και ψυχικής μας υγείας.
Προκειμένου να αποφύγουμε όλα αυτά, ας κάνουμε μία προσπάθεια να ενισχύσουμε τη φυσική ικανότητα του οργανισμού για αποτοξίνωση (να μην την μπερδεύουμε με την αποτοξίκωση, τη θεραπεία δηλαδή, που αποσκοπεί στην προοδευτική ανάρρωση από τοξικές επιδράσεις φαρμάκων, αλκοόλ ή ναρκωτικών), ενσωματώνοντας στο καθημερινό μας πρόγραμμα μερικές απλές, αλλά αποτελεσματικές πρακτικές. Διατροφή και Δίαιτα Αποτοξίνωσης Παρόλο που οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε τη δίαιτα σαν κάτι βαρετό και μονότονο, η δίαιτα αποτοξίνωσης έρχεται να μας αποδείξει το αντίθετο, μιας και περιλαμβάνει εξαιρετικά μεγάλη ποικιλία τροφών. - Όταν κάνετε μία δίαιτα αποτοξίνωσης, φροντίστε να μαγειρεύετε μόνο φρέσκα προϊόντα, κατά προτίμηση εποχής, τα οποία είναι πιο θρεπτικά σε σχέση με αυτά που μεγαλώνουν σε τεχνητές συνθήκες, χωρίς πολλά λιπάσματα, συντηρητικές και πρόσθετες ουσίες. - Η καθημερινή σας διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από άφθονα φρούτα και λαχανικά, ψάρι και άπαχο κρέας, όσπρια και καρύδια. - Μία δίαιτα αποτοξίνωσης μπορεί να περιλαμβάνει τις εξής τροφές: σαλάτες και φρουτοσαλάτες, βραστά ή λαδερά λαχανικά, σούπες λαχανικών (π.χ. πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, κολοκυθάκια, σκόρδο και χόρτα), άπαχο κρέας, κοτόπουλο και ψάρι (βραστά, ψητά ή κοκκινιστά), ομελέτες με διάφορα υλικά, πιλάφι με λαχανικά και μπαχαρικά. - Αποφεύγουμε εντελώς τα γλυκά, τα ζυμαρικά, το κόκκινο κρέας και το αλάτι (το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί με το σέλινο που έχει αλμυρή γεύση). - Κόψτε τον καφέ και το μαύρο τσάι, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε καφεΐνη και προτιμήστε το πράσινο τσάι ή το τσάι από βότανα. - Μην ξεχνάτε να πίνετε πάρα πολύ “καθαρό” ή μεταλλικό νερό (περίπου 2 λίτρα την ημέρα), το οποίο μπορείτε να καθαρίζετε και μόνοι σας, είτε με ένα ειδικό ανθρακικό φίλτρο, είτε βράζοντάς το. Φρέσκοι Χυμοί Όταν ακολουθείτε ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης, οι φρέσκοι χυμοι είναι απαραίτητοι σε καθημερινή βάση. Καλό είναι όμως να επιλέγετε και μία ημέρα της εβδομάδας, την οποία θα κάνετε χυμοδίαιτα. Αυτό σημαίνει ότι τη συγκεκριμένη ημέρα μπορείτε να πιείτε από 600ml εώς 1 λίτρο χυμό και -κατά βούληση- νερό (όχι παγωμένο). Πρόταση: - Χυμός από καρότο Διεγείρει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ισορροπεί το βάρος και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. - Χυμός από σέλινο Το σέλινο είναι αλκαλικό, γι’ αυτό μπορεί να απαλλάσει τον οργανισμό από τις τοξίνες. Επιπλέον, ρυθμίζει την ποσότητα του νερού και καταπολεμά τις αϋπνίες. Προσοχή: Η χυμοδίαιτα μπορεί να μην ενδείκνυται για άτομα με αυξημένο σάκχαρο στο αίμα. Σ’ αυτή την περίπτωση, συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας. Ασκήσεις Χαλάρωσης και Αυτοσυγκέντρωσης Είναι γνωστό ότι όταν χαλαρώνουμε, απελευθερώνονται από τον εγκέφαλο τοξικές ουσίες και μειώνεται το στρες. Δυστυχώς όμως τις περισσότερες φορές, είτε γιατί δεν έχουμε χρόνο, είτε γιατί μας φαίνεται λίγο δύσκολο και ανιαρό, αποφεύγουμε ή αμελούμε να κάνουμε τις σχετικές ασκήσεις χαλάρωσης και αυτοσυγκέντρωσης. Ωστόσο, με απλούς τρόπους που προτείνουμε παρακάτω, αρκούν μόνο 5-10 λεπτά καθημερινά για να σας ανακουφίσουν από το στρες. - Καθίστε αναπαυτικά στον καναπέ σας ή ξαπλώστε και κλείστε τα μάτια σας. Μετρήστε νοερά από το 1 εώς το 10, λέγοντας στον εαυτό σας μετά από κάθε νούμερο, “είμαι ήρεμος”. Στη συνέχεια ταξιδέψτε με τη φαντασία σας σε ένα μέρος όπου θα νοιώθατε απόλυτη άνεση, ασφάλεια και ηρεμία. Μπορεί να είναι ένα υπαρκτό ή φανταστικό μερός, το οποίο όμως θα σας χαλαρώνει, κάθε φορά που θα νοιώθετε άγχος και θα το ανακαλείτε. Επίσης, δείτε με τα μάτια της φαντασίας σας, όλες του τις λεπτομέρειες, όπως χρώματα, μυρωδιές, τοπία, ήχους. Χρησιμοποιώντας τακτικά αυτή τη νοερή απεικόνιση, θα μάθετε να ηρεμείτε και να χαλαρώνετε οποιαδήποτε στιγμή. - Ανάψτε ένα κερί και εστιάστε το βλέμμα σας στη φλόγα του για μερικά λεπτά. - Καθίστε κάπου βολικά και επαναλάβετε πολλές φορές μία λέξη ή θετική φράση, π.χ. “είμαι ήρεμος”, “νοιώθω όμορφα”, προσπαθώντας να επικεντρωθείτε μόνο σε αυτή. - Μετρήστε νοερά από το 1 εώς το 10 και συγκεντρώστε την προσοχή σας στον κάθε αριθμό ξεχωριστά. Αν χάσετε τη συγκέντρωσή σας, αρχίστε πάλι απ’ την αρχή. Η Ατμόσφαιρα στο Σπίτι Το σπίτι μας είναι ο απόλυτος χώρος ηρεμίας και χαλάρωσης, γι’ αυτό και η ατμόσφαιρά του παίζει σπουδαίο ρόλο. Παρόλα αυτά, η ξεκούραση δεν είναι πάντα εφικτή, αν σκεφτούμε ότι πολλά από τα αντικείμενα που υπάρχουν στο σπίτι μας κρύβουν κινδύνους. Πλαστικά έπιπλα, συνθετικά χαλιά, καλύμματα και ταπετσαρίες εκκρίνουν στην ατμόσφαιρα του σπιτιού βενζόλιο, φορμαλδεΰδη και άλλες επικίνδυνες ουσίες για την υγεία μας. Ακόμα και η τηλεόραση, το ψυγείο, ο ηλεκτρονικός υπολογιστής, μπορούν να προκαλέσουν αϋπνία, πονοκέφαλο, άγχος, αλλεργία και ναυτία, λόγω της ηλεκτρομαγνητικής τους ακτινοβολίας. Επίσης, ιδιαίτερα επικίνδυνη μπορεί να αποδειχθεί και η ίδια η κατασκευή του σπιτιού, αλλά και οικοδομικά υλικά, όπως ο ασβέστης, τα οποία επιβαρύνουν τον αέρα που αναπνέουμε με βλαβερές τοξίνες. Φυσικά, υπάρχουν τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αποφύγετε ή έστω να περιορίσετε σε μεγάλο βαθμό όλη αυτή την αρνητική ατμόσφαιρα. - Πρώτα απ’ όλα, πρέπει να αερίζετε σχολαστικά το σπίτι σας, ιδίως μετά από κάθε χρήση απορρυπαντικών και χημικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και συσκευές ιονισμού και καθαρισμού του αέρα. - Προτιμήστε φυσικά υλικά, τα οποία μπορεί να μην είναι τόσο πρακτικά όσο τα συνθετικά, σίγουρα όμως είναι ασφαλέστερα. - Περιορίστε την άμεση επαφή με ηλεκτρικές συσκευές και μην τις τοποθετείτε σε ευαίσθητα μέρη του σπιτιού, όπως η κρεβατοκάμαρα ή το δωμάτιο των παιδιών. - Τέλος, τοποθετήστε λουλούδια και φυτά στο χώρο σας, κεριά και αρωματικά με ευχάριστες μυρωδιές, βάλτε απαλή μουσική, και μετατρέψτε το σπίτι σας σε έναν επίγειο παράδεισο, που θα σας φτιάχνει τη διάθεση, θα σας ηρεμεί, θα σας ξεκουράζει και θα σας γεμίζει θετική ενέργεια.

Τρίτη 10 Σεπτεμβρίου 2013

Τα ΑΠΙΘΑΝΑ...ΣΝΑΚ!!!!!!(NTR)






Όλοι έχουμε ανάγκη από ένα δυο σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, και όταν προσέχεις τη διατροφή σου δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα να αντισταθείς στις λογής λιχουδιές που υπάρχουν στο ντουλάπι της κουζίνας! Γι’ αυτό σας παρουσιάζω   απίθανα σνακ που θα ικανοποιήσουν την ανάγκη σας για μια λιχουδιά, χωρίς να σας επιβαρύνουν με θερμίδες.

~~~Παγωμένο σταφύλι
Τα σταφύλια είναι υπέροχο σνακ και πολύ θρεπτικό. Δοκιμάστε να βάλετε στην κατάψυξη 1,5 φλιτζ. Σταφύλια. Όταν θα θελήσετε ένα τραγανό παγωμένο σνακ, γεμίστε ένα μπολ και δοκιμάστε τα!

~~~Φέτα γαλοπούλας και τυρί
Δηλαδή ένα σάντουιτς… χωρίς το ψωμί! Ιδανικό για εκείνες τις φορές που στέκεστε μπροστά από το ψυγείο και ψάχνετε να φάτε ένα αλμυρό σνακ χωρίς πολλές θερμίδες. Αυτό το σνακ είναι νόστιμο και έχει αρκετές πρωτεΐνες για να σας κρατήσει χορτάτους για αρκετή ώρα.


~~~Μάνγκο και γιαούρτι
Δοκιμάστε ένα εξωτικό φρούτο για αλλαγή! Ένα φλιτζάνι μάνγκο είναι νόστιμο σνακ με περίπου 100 θερμίδες. Μπορείτε αν θέλετε να κόψετε λίγο μάνγκο σε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, για ένα δροσερό σνακ!


~~~Μαρμελάδα και μήλο
Κόψτε ένα μέτριο μήλο και αναμείξτε το σ’ ένα μπολ με λίγη μαρμελάδα διαίτης. Αν θέλετε προσθέστε λίγη κανέλα. Μόλις έχετε ετοιμάσει ένα υπέροχο γλυκό, χαμηλό σε θερμίδες!


~~~Καρότο και χούμους
Νόστιμο αλμυρό σνακ, ιδανικό για τις ώρες που θέλετε να «τραγανίσετε» κάτι μπροστά από την τηλεόραση ή όταν έχετε στο σπίτι παρέα. Κόψτε λωρίδες από καρότο και σερβίρετέ τις με μερικές κουταλιές (2 ανά άτομο) χούμους. Πρόκειται για ένα σνακ των 200 θερμίδων, που έχει αρκετές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες για να σας κρατήσει χορτάτους για ώρες.



~~~Μπανάνα με σοκολάτα
Κόψτε μισή μπανάνα, βάλτε την πάνω σε ένα ξυλάκι και βυθίστε την σε μαύρη σοκολάτα (με τουλάχιστον 70% κακάο). Έπειτα, βάλτε την στην κατάψυξη και απολαύστε ένα παγωμένο γλυκό σνακ που θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για σοκολάτα! Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλα


 ~~~Μπισκότα από βρώμη
Τα μπισκότα από βρώμη είναι ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ! έχει περίπου 65 θερμίδες ανά μπισκότο.





Μπισκότα από Βρώμη(NTR)

Υλικα  (για 20 µεγάλα µπισκότα)

13/4 φλ. βρόµη

11/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.γ. µπέικιν πάουντερ

1/4 κ.γ. σόδα µαγειρική, σε σκόνη

3/4 κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. κανέλα, τριµµένη

1 φλ. µαύρη ζάχαρη, µαλακή

½ φλ. λευκή ζάχαρη

½ φλ. βούτυρο, λιωµένο

1 αυγό

2 κ.γ. υγρή βανίλια (ή σε σκόνη, 2-3 βανιλίνες)

1 µπανάνα, σε µικρά κοµµατάκια

Εκτελεση

Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 180°C, και στρώνουµε ένα κοµµάτι λαδόκολλα σε µια λαµαρίνα.
Σε ένα µπολ ανακατεύουµε µε κουτάλι τη βρωµη, το αλεύρι, το µπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα.

Στον κάδο του µίξερ ρίχνουµε τα δύο είδη ζάχαρης και το βούτυρο και χτυπάµε δυνατά για 1 λεπτό.
Προσθέτουµε το αυγό και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπηµα.
 Ρυθµίζουµε σε χαµηλή ένταση την ισχύ του µίξερ και προσθέτουµε λίγο λίγο το µείγµα του αλευριού, ώσπου να το ρίξουµε όλο και να γίνει σταθερό και οµοιογενές. Ρίχνουµε και τα κοµµάτια της µπανάνας και χτυπάµε για ακόµη 30 δευτερόλεπτα, ώστε να ενσωµατωθούν στο µείγµα.
Παίρνουµε από το µείγµα κουταλιές της σούπας, όχι πολύ γεµάτες, και τις αδειάζουµε επάνω στη λαδόκολλα, αφήνοντας απόσταση µεταξύ τους, διότι απλώνουν.Ψήνουµε για 10-15 λεπτά

Καλη Επιτυχια!!!!!

Αλλαξτε το Μεταβολισμο σας!!!!!(NTR)







 
 

8 μυστικά που κάνουν τον μεταβολισμό σας να “τρέχει”!


Ίσως να έχετε προσπαθήσει πολλές φορές να χάσετε βάρος, χωρίς να καταφέρετε να δείτε τα επιθυμητά αποτελέσματα. Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσετε να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά θα πρέπει να γνωρίζετε 8 μυστικά που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό επισπεύδοντας την διαδικασία απώλειας βάρους...

Πιείτε πράσινο τσάι: Αντικαταστήστε τον καφέ σας με μαύρο ή πράσινο τσάι. Το πράσινο τσάι έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Επειδή περιέχει καφεΐνη, πίνοντας το τακτικά θα ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας κάνοντάς τον να «τρέχει» και ως εκ τούτου θα υπάρξει ταχύτερη απώλεια βάρους.Το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία προάγουν την υγεία της καρδιάς και έχουν σημαντικά αντικαρκινικά οφέλη

Καταναλώστε πλούσιο πρωινό: Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να τρώτε ένα πλούσιο υγιεινό πρωινό κάθε μέρα γιατί αυτό αυξάνει τον μεταβολικό σας ρυθμό. Ο μεταβολισμός μας επιβραδύνεται κατά τη διάρκεια της μέρας γι’ αυτό είναι καλύτερα να φάτε το μεγαλύτερο ποσοστό της ημερήσιας πρόσληψης σας νωρίτερα μέσα στην ημέρα.

Καταναλώστε σνακ: Τα μικρά και υγιεινά σνακ θα σας γλιτώσουν μακροπρόθεσμα από θερμίδες, καθώς «ξεγελούν» την πείνα και αποτρέπουν την υπερφαγία. Επιπλέον, τα μεγάλα γεύματα προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, πράγμα το οποίο ενθαρρύνει την αποθήκευση λίπους. Προτιμήστε σνακ όπως τα ανάλατα αμύγδαλα, τα καρύδια ή τα αποξηραμένα φρούτα.

Μετρήστε τις μερίδες σας: Όταν σερβίρετε τα γεύματα σας, χρησιμοποιήστε την παλάμη σας ως μονάδα μέτρησης της τροφής σας. Οι πρωτεΐνες, όπως το κρέας ή το ψάρι, θα πρέπει να είναι στο μέγεθος της παλάμης σας. Μια ενιαία μερίδα υδατανθράκων θα πρέπει να είναι στο μέγεθος μιας ελαφρά ανοιχτής παλάμης, ενώ τα λαχανικά και οι σαλάτες πρέπει να χωράνε στο «καλαθάκι» που φτιάχνετε με τις δύο παλάμες σας.

Πείτε «ναι» στα πικάντικα: Η καψαϊκίνη, η οποία βρίσκεται στις καυτερές πιπεριές βοηθά στην απώλεια βάρους μέσω της καταστολής της όρεξης, ενισχύοντας το μεταβολισμό και αυξάνοντας το ρυθμό της καρδιάς και τη θερμοκρασία του σώματος, αναστέλλοντας το σχηματισμό των λιποκυττάρων και υποβοηθώντας την πέψη.

Καταναλώστε πρωτεΐνη: Η πλούσια σε πρωτεΐνες διατροφή βοηθά στο να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας το αίσθημα της πείνας και κρατώντας την όρεξή μας υπό έλεγχο – ως εκ τούτου βοηθά στην απώλεια βάρους. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη βοηθούν, επίσης, στο χτίσιμο μυϊκού ιστού, συμβάλλοντας σε ταχύτερο μεταβολισμό για την απώλεια βάρους.

Πιείτε νερό: Το νερό είναι απαραίτητο σε κάθε πρόγραμμα απώλειας βάρους. Χρειαζόμαστε περίπου μισό φλιτζάνι νερό για κάθε 100 θερμίδες που καίμε σε ηρεμία.Επίσης, όταν κάνουμε δίαιτα, το σώμα μας παράγει περισσότερα προϊόντα αποβλήτων διότι θα αρχίσει να μεταβολίσει το αποθηκευμένο λίπος. Τα νεφρά χρειάζονται μια σταθερή παροχή νερού για να μπορέσουν να βοηθήσουν στο να καθαρίσουμε τα απόβλητα και να κρατήσουμε το μεταβολισμό μας να λειτουργήσει.

Καταναλώστε γκρέιπφρουτ: Τα γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη κι έτσι μας βοηθούν να χάσουμε τα επιπλέον κιλά. Περιέχουν, επίσης, πηκτίνη η οποία κόβει την όρεξη και μας κάνει να νιώθουμε πλήρεις. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, τα γκρέιπφρουτ περιέχει ουσίες όπως το λυκοπένιο, οι οποίες καταπολεμούν τον καρκίνο, ενώ το κόκκινο γκρέιπφρουτ βοηθά στη μείωση των τριγλυκεριδίων.
 

Τετάρτη 22 Μαΐου 2013

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΩΝ ΒΑΤΟΜΟΥΡΩΝ (NTR)


Ένα από τα γλυκά φρούτα του καλοκαιριού είναι τα βατόμουρα, από το δέντρο της βατομουριάς με την επιστημονική ονομασία: Rubus fryticosus της οικογένειας των Rosacea.

Τα βατόμουρα ωριμάζουν τον Αύγουστο και το Σεπτέμβρη ενώ η πρώιμη κατανάλωσή τoυς μπορεί να ξεκινήσει και από τον Ιούλη.

Εκτός από τη γλυκιά γεύση τους μας προσφέρουν και υψηλή θρεπτική αξία σε υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ανόργανα συστατικά, νερό, αντιοξειδωτικά και κυρίως φλαβονοειδή.

Ας δούμε πιο αναλυτικά τη θρεπτική τους αξία στα 100γραμμάρια.

Θρεπτική αξία ανά 100γρ.

Ενέργεια =25 Kcals /θερμίδες

Πρωτεΐνες= 0,9 γρ.

Ολικά λιπίδια =0,2 γρ.

Κορεσμένα = ίχνη

Μονοακόρεστα =0,1 γρ.

Πολυακόρεστα= 0,1γρ.

Χοληστερόλη =0 mg

Υδατάνθρακες = 5,1 γρ.

Μονο+δισακχαρίτες =5,1 γρ.

Πολυσακχαρίτες =0γρ.

Διαιτητικές ίνες =6,6 γρ.

Νερό =85,0 γρ.

Αλκοόλη =0 γρ.

Περιεκτικότητα σε μακροστοιχεία στα 100γρ. σε:

  • Νάτριο(Να) =2 mg/100gr. 

Το (Να) νάτριο, σημαντικός ηλεκτρολύτης στα εξωκυτταρικά υγρά του σώματος, διατηρεί τη φυσιολογική πίεση του αίματος μέσω της επίδρασής του στον όγκο του αίματος.

  • Κάλιο(Κ) =160mg/100gr 

To Κάλιο (Κ) ανήκει στα μέταλλα με το κυριότερο θετικό ιόν και ο σπουδαιότερος ηλεκτρολύτης του ενδοκυττάριου χώρου. Σημαντικός ο ρόλος του στη μεταφορά της γλυκόζης μέσα στα μυϊκά κύτταρα.

  • Ασβέστιο (Ca)=41 mg /100gr. 

Το ασβέστιο (Ca) είναι υπεύθυνο για το σχηματισμό οστών, ενεργοποιεί ένζυμα, μεταδίδει νευρικές ώσεις, βοηθά στη σύσπαση μυών και είναι δυναμικό κυτταρικής της μεμβράνης.

  • Μαγνήσιο(Mg) =23 mg/100gr. 

Σημαντικός ο ρόλος του μαγνησίου (Mg) αφού αποτελεί συστατικό στοιχείο σε περισσότερα από 300 ένζυμα και έτσι συμβάλλει στις φυσιολογικές διεργασίες του ανθρώπινου οργανισμού, νευρομυικές, καρδιαγγειακές, και ορμονικές. Αποτελεί συστατικό των οστών και συμβάλλει στο μεταβολισμό της γλυκόζης στο μύ.

  • Φώσφορος( P)=31 mg/100gr. 

Ακολουθεί ο Φώσφορος (P) ο οποίος είναι το δεύτερο πιο άφθονο στοιχείο στον ανθρώπινο οργανισμό, που χρησιμοποιείται για το σχηματισμό οστών και δοντιών. Ενεργοποιεί τις βιταμίνες Β, επίσης είναι σημαντικός ο ρόλος του στην οξεοβασική ισορροπία.

Σε ιχνοστοιχεία όπως:

  • Σίδηρος (Fe)= 0,7 mg/100γρ. 

Σχηματίζει την αιμοσφαιρίνη που μεταφέρει οξυγόνο Ο2 από τους πνεύμονες στους ιστούς.

  • Ψευδάργυρος(Ζn)= 0,2 mg /100γρ.

Σημαντικός στον ενεργειακό μεταβολισμό, την ανοσοποιητική λειτουργία, τη σεξουαλική ωρίμανση, τις αισθήσεις γεύσης και όσφρησης.

Σε υδατοδιαλυτές βιταμίνες όπως:

·         Βιταμίνη C=15 mg./100γρ. Συμβάλλει στο σχηματισμό κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του συνδετικού ιστού. Συμμετέχει στη σύνθεση της επινεφρίνης (αδρεναλίνη) ή οποία εκκρίνεται σε καταστάσεις stress.Βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου Fe από τον εντερικό σωλήνα κατά τη διαδικασία της πέψης των τροφών. Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό

·         Βιταμίνη Β1(Θειαμίνη) =0,02mg. /100γρ. Εχει κεντρικό ρόλο στο μεταβολισμό της γλυκόζης

·         Ριβοφλαβίνη B2=0,05 mg/100γρ. Συμβάλλει στη διατήρηση καλής υγείας του δέρματος.

·         Βιταμίνη Β6 (Πυριδοξίνη)=0,05 mg./100γρ.Μεταβολισμός πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών.

 

Λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως:

·         Βιταμίνη Ε=2,37 mg./100γρ. Ισχυρό αντιοξειδωτικό προλαμβάνει την εξέλιξη αρκετών χρόνιων νοσημάτων, βοηθά στη πρόληψη της οξείδωσης των ακόρεστων λιπαρών οξέων των φωσφολιπιδίων της κυτταρικής μεμβράνης.

·         Και σε φλαβονοειδή τα οποία είναι κίτρινες φυσικές χρωστικές με δομή παρόμοια προς τη δομή των ανθοκυανινών. Το φλαβύλιο σε ουδέτερο PH (~7)έχει χρώμα κόκκινο, όταν βρεθεί σε ελαφρά όξινο περιβάλλον γίνεται βιολετί, όταν βρεθεί σε αλκαλικό περιβάλλον γίνεται μπλέ *{ουδέτερο διάλυμα PH: ( ~7), {αλκαλικό περιβάλλον PH: (πάνω από 7 -14)}.,
      {όξινο περιβάλλον PH: (κάτω από 7)}.

Λόγω του ότι τα συστατικά των βατόμουρων και ειδικά η τανίνη μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα στα έντερα και το στομάχι είναι καλό να μην καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες από άτομα με χρόνια γαστρεντερικά προβλήματα και ειδικά έλκος στομάχου.

Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τη <<βατομουριά>> για την αρθρίτιδα.
Οι Κινέζοι έκαναν χρήση των κόκκινων, μη ώριμων φρούτων στη θεραπεία νεφρικών προβλημάτων καθώς και για την αντρική ανικανότητα.
Οι δε Ρωμαίοι μασούσαν φύλλα βατομουριάς για να σταματήσουν την αιμοραγία των ούλων
Τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εύγεστων, γλυκόξινων μαρμελάδων, καθώς και για την παρασκευή κρασιού και λικέρ.

***Η τροφή να είναι το φάρμακο σου και φάρμακο η τροφή σου***
 Αυτή η δήλωση αποδίδεται στον Ιπποκράτη πρίν από δύο χιλιάδες χρόνια, και γίνεται ολοένα και πιο σημαντική σήμερα καθώς αναγνωρίζεται η προληπτική και θεραπευτική αξία της τροφής απέναντι στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενιών......

ΔΙΑΒΗΤΗΣ - Διατροφη (NTR)


 

Ο διαβήτης οφείλεται σε διαταραχή είτε της έκκρισης είτε της δράσης της ινσουλίνης είτε σε συνδυασμό αυτών και χωρίζεται σε διαβήτη τύπου 1 ή ινσουλινοεξαρτώμενο, όπου ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει καθόλου ινσουλίνη και διαβήτη τύπου 2 ή μη ινσουλινοεξαρτώμενο, στον οποίο παράγεται μικρή ποσότητα ινσουλίνης η οποία όμως δεν επαρκεί για τις ανάγκες του οργανισμού. Η ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στους ασθενείς είναι αναγκαία, διότι η χρόνια υπεργλυκαιμία στο διαβήτη προκαλεί βλάβες σε πολλά όργανα και ιδιαίτερα στους νεφρούς, στον αμφιβληστροειδή, στα νεύρα και στις αρτηρίες.

Η αντιμετώπιση του διαβήτη στοχεύει στην τροποποίηση της συμπεριφοράς του ασθενούς στο κομμάτι της διατροφής και της φυσικής δραστηριότητας, με στόχο την ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, την αποφυγή των υπογλυκαιμιών και την διατήρηση των επιπέδων της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης όσο γίνεται πιο κοντά στις φυσιολογικές τιμές. Ο ρόλος της διατροφής είναι καίριος αφού μπορεί να βελτιώσει την ινσουλινοαντίσταση, ακόμα και να προλάβει την εμφάνιση της ασθένειας. Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία και τoν Ευρωπαϊκό Οργανισμό Έρευνας του σακχαρώδη διαβήτη, η διατροφή συνίσταται να είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης, καθώς οι φυτικές ίνες που περιλαμβάνονται στα τρόφιμα αυτά καθυστερούν την απορρόφηση της γλυκόζης, ώστε μεταγευματικά να μην αυξάνεται το σάκχαρό του ασθενούς. Ταυτόχρονα μια διατροφή φτωχή σε κορεσμένα, τρανς λιπαρά και χοληστερόλη φαίνεται πως μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών της νόσου μακροπρόθεσμα.

Πιο συγκεκριμένα, το σημαντικότερο στοιχείο της διατροφής των διαβητικών είναι όλες οι τροφές που περιέχουν σάκχαρα, δηλαδή υδατάνθρακες. Ανεξάρτητα με το είδος του διαβήτη, οι υδατάνθρακες που θα καταναλωθούν θα πρέπει να μοιραστούν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι υδατάνθρακες αποτελούν κύριο συστατικό πολλών τροφίμων όπως είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (με εξαίρεση όλα τα είδη τυριών) και της ομάδας του αμύλου (π.χ. ψωμί, μακαρόνια, ρύζι, πατάτες κ.α.). Επομένως, υδατάνθρακες κρύβονται σε όλες τις τροφές εκτός από τα τυριά, το κρέας, τα λίπη και τα έλαια, τρόφιμα δηλαδή που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κατανάλωση του αλκοόλ. Το αλκοόλ προκαλεί υπογλυκαιμία, για αυτό πάντα θα πρέπει να καταναλώνεται μαζί με κάποιο σνακ ή γεύμα που να περιέχει υδατάνθρακες. Παράλληλα, ο καφές έχει βρεθεί ότι ασκεί προστατευτική δράση καθώς όσοι πίνουν καφέ και τσάι διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη. Η προστασία αυτή μάλλον δεν έχει να κάνει με την καφεΐνη, αλλά με άλλες ουσίες που περιέχουν αυτά τα ροφήματα – όπως το μαγνήσιο και οι αντιοξειδωτικές ουσίες λιγνάνες και χλωρογενικά οξέα και αυτό διότι ο ντεκαφεϊνέ καφές φαίνεται να παρέχει το μεγαλύτερο όφελος. Σύμφωνα με τις έρευνες, όσοι πίνουν τρία ή τέσσερα φλιτζάνια κανονικό καφέ ή τσάι την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη κατά 20% ή περισσότερο. Σε όσους, όμως, προτιμούν τον ντεκαφεϊνέ καφέ, η αντίστοιχη μείωση είναι 33%.
Συνοψίζοντας, ο διαβητικός ασθενής πρέπει να ενθαρρύνεται στην τροποποίηση της διατροφικής του συμπεριφοράς και στην ένταξη της άσκησης στην ζωή του, καθώς όπως έχει φανεί η απώλεια του πλεονάζοντος βάρους συμβάλει στην καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και η άσκηση βελτιώνει την ευαισθησία των ιστών στην ινσουλίνη