***....Γευσου....Γευσεις....***



Κυριακή, 28 Σεπτεμβρίου 2014

ΓΛΑΣΟ......ΓΙΑ ΚΕΙΚ και ΜΠΙΣΚΟΤΑ...(NTR)







 ΓΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ
3 κ.σ. ζεστό νερό
2 1/2 φλ. άχνη ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μπολ το νερό και προσθέτουμε σιγά σιγά την άχνη μέχρι να γίνει πηχτό ώστε να απλώνεται.
Συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο ακόμα για να γίνει πιο κρεμώδης.
Το βάζουμε σε κορνέ και κάνουμε σχήματα πάνω στα μπισκότα.
TIPS
Προσέξτε το πόσο αραιό θα κάνετε το μείγμα σας. Εάν είναι πολύ αραιό, δεν θα έχει έντονα λευκό χρώμα όταν στεγνώσει.
Ανάλογα με το πόσο αραιό το κάνετε, είναι και η χρήση του. Δηλαδή λίγο πιο αραιό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απλωθεί στο μπισκότο. Λίγο πιο σφιχτό για να γίνουν περιγράμματα, να γράψουμε λέξεις, να κάνουμε σχέδια.
 Μπορούμε να βάλουμε τα μπισκότα πάνω σε σχάρα, να βάλουμε το γλάσο σε κορνέ με στρογγυλή μύτη και να το "ρίξουμε" από πάνω σε ακανόνιστες γραμμές.
Αντί για νερό μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα, χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού .
Αν θέλουμε μπορούμε να το κάνουμε χρωματιστό, προσθέτοντας λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής.


ΓΛΑΣΟ ΛΕΥΚΟ ΓΙΑ ΚΕΙΚ+ΤΟΥΡΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ

370 γραμ. άχνη
2 ασπράδια απο αυγά
2 κ.γ. χυμό λεμονιού
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ανακατέυουμε την άχνη, με την βανίλια και τα ασπράδια με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει το μείγμα μας ένα.
Προσθέτουμε και τα 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού και έχουμε έτοιμο το γλάσο μας.
Το γλάσο μπορείτε να το χρωματίσετε και να καλύψετε διάφορα γλυκά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου