***....Γευσου....Γευσεις....***



Τετάρτη, 7 Ιανουαρίου 2015

ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ(NTR)




  ΥΛΙΚΑ

  1 ½ κιλό πατάτες
  10 αυγά
  λίγη ζάχαρη
  2 βανίλιες
  μέλι
  κανέλα σε σκόνη
  Λαδι
  Τριμμενους ξηρους καρπους

   ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε τις πατάτες, τις βράζουμε με τη φλούδα τους και όταν σκάσει η φλούδα τους τις βγάζουμε από τη φωτιά.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο μπλεντερ.
Τις χτυπάμε καλά και προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τις βανίλιες.
Ανακατεύουμε καλά με το χέρι και κάνουμε τα υλικά ένα ζυμάρι.
Παίρνουμε λίγη-λίγη ζύμη με ένα κουταλάκι και τη ρίχνουμε στο Λαδι
που έχουμε ήδη βάλει σε κατσαρόλα και έχει κάψει.
 Γυρίζουμε τους λουκουμάδες και από τις δύο μεριές για να τηγανιστούν.
Πρέπει να τους βγάλουμε γρήγορα για να μην καούν.
Τους τοποθετούμε σε μια πιατέλα και περιχύνουμε με μέλι και από πάνω ρίχνουμε κανέλα και τριμμενα καρυδια  η αμυγδαλα.
      Καλη Επιτυχια…..

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου