ΥΛΙΚΑ
1 κιλο αλευρι
2 φλιτζανια Ζαχαρη
4 αυγα
2 κουταλιες Λικερ
1 κουταλια Αμμωνια
2 κουταλιες Μπεικιν Παουντερ
1 φλιτζανι Γαλα (χλιαρο)
3 βανιλιες η Μαστιχες
1 1/2 φλιτζανα βουτυρο(γαλακτος)
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ
Σε μια λεκανι τοποθετουμε τα αυγα και τη ζαχαρη και το βουτυρο ανακατευουμε καλα ..σε ενα μπολ τοποθετουμε το γαλα και τις βανιλιες και την αμμωνια και ανακτατευουμε ..ριχνουμε το λικερ και βαζουμε το μπεικιν με το αλευρι μαζι και ριχνουμε σιγα-σιγα στο μιγμα με τα αυγα.
Ζυμωνουμε καλα και οταν ζυμωθει η ζυμη μας αφηνουμε για 10 λεπτα να ηρεμησει η ζυμη σκεπασμενη.
Πλαθουμε σε διαφορα σχηματα ...βουτυρονουμε το ταψι μας και ψηνουμε στους 180 βαθμους.Αν θελουμε διαλυομαι ενα αυγο με λιγο νερο και αλειφομαι τα κουλουρακια για να ειναι πιο ομορφα ροδοκοκκινα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου