***....Γευσου....Γευσεις....***



Πέμπτη, 30 Αυγούστου 2012

ΡΟΛΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ (NTR)





Απλο γρηγορο και...πεντανοστιμο!!!!!!!


ΥΛΙΚΑ

1 ½ κιλό φιλέτο μοσχάρι (ή ουρά)
 2 κιλά πατάτες
 10 κουταλιές ελαιόλαδο
 2 φακελάκια
( ΜΙΧ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΓΙΑ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ X3)απο το Σουπερ Μαρκετ
Αλάτι ελαχιστο γιατι εχουν τα φακελακια



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε και το χαράζουμε κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι, έτσι ώστε να ανοίξει στα δύο κομμάτια.
 Προσέχουμε να μη το κόψουμε εντελώς.
 Το πασπαλίζουμε με το 1 φακελάκι ΜΙΧ ΚΑΠΝΙΣΤΟ.
 Κλείνουμε πάλι το κρέας σε ρολό και το δένουμε με σπάγκο κουζίνας.
 Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. 

Τις πασπαλίζουμε με αλάτι και ριγανη. 
Τοποθετούμε το κρέας στο ταψί και γύρω γύρω τις πατάτες. 
Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το δεύτερο φακελάκι ΜΙΧ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ και περιχύνουμε το φαγητό.
 Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό και ψήνουμε το φαγητό σε μέτριο φούρνο στους 180 βαθμούς για 2 ώρες περίπου.
Το σερβίρουμε ζεστό και το συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα.

Καλη Ορεξη!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου