***....Γευσου....Γευσεις....***



Τετάρτη, 12 Μαρτίου 2014

ΕΤΟΙΜΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ(NTR)




ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΜΕ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ


Ο πιο γλυκός τρόπος να... ξεφορτωθουμε τα γλυκά των γιορτών που έμειναν. Κουραμπιέδες ή μελομακάρονα θα γίνουν η βάση για ένα διαφορετικό γλυκό με βελούδινη κρέμα. Μια έξυπνη ιδέα.

        ΥΛΙΚΑ

      Αλευρι(οσο παρει)
      1 φλιτζανι ζαχαρη
      2 αυγα
      1 λιτρο γαλα
1/2 κιλό περίπου σπασμένους κουραμπιέδες (τίναξέ τους όσο
μπορείς να φύγει η περισσότερη ζάχαρη άχνη) ή

1/2 κιλό μελομακάρονα

Σαντιγί για το σερβίρισμα

        ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κράτα 1 φλιτζάνι γάλα και βράσε το υπόλοιπο.

Ανακατευουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά και το κρύο γάλα.

Στο μείγμα πρόσθετουμε  το βραστό γάλα και άφηνουμε  στην κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά να βράσει και να πήξει καλά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το άρωμα και αφήνουμε να κρυώσει

***Αν αποφάσισες να βάλεις μελομακάρονα.
 Στρώστε σε μια λαδόκολλα τα μελομακάρονα σπασμένα σε χοντρά κομμάτια.
Ράντισε με λίγο κονιάκ και ζέστανε στο φούρνο στον(φουρνο)στον  αερα, για 10-20 λεπτά να φύγει η υγρασία από το σιρόπι

Βάλε τα σπασμένα κομμάτια κουραμπιέ ή μελομακάρονου σε ποτήρια και ρίξε από πάνω κρέμα ζαχαοπλαστικής

Τελείωσε με λίγη σαντιγί και σέρβιρε.
   Μπορείς  να γαρνίρεις με λίγο γλυκό κουταλιού (βύσσινο ή κεράσι η πορτοκαλι)

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου