***....Γευσου....Γευσεις....***



Δευτέρα, 8 Απριλίου 2013

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΟΥΦΛΕ(NTR)




 


 
Υλικα
1/2 κιλό τυρί τριμμενο
1/2 κιλό αγγινάρες
2 αυγά
μισή κούπα γάλα
μπεσαμέλ

Για τη μπεσαμέλ

1/2 λίτρο γάλα
6 κουταλιές βούτυρο
12 κουταλιές αλεύρι
2 αυγά
αλάτι  και πιπέρι

Κατασκευη

Στρώνουμε στο ταψί μπεσαμέλ λίγο τυρί και από πάνω τις αγγινάρες ψιλοκομμένες.
Κάνουμε το ιδιο πάλι , μπεσαμέλ ,  τυρί και αγγινάρες.
Ρίχνουμε τα 2 αυγά που χτυπήσαμε με μισή κούπα γάλα και στο τέλος και την υπόλοιπη μπεσαμέλ.Ψηνουμε στους 200 βαθμους για 30 λεπτα.
Καλη Ορεξη!!!!

 

2 σχόλια:

  1. Σλουρπ! Τέλειο αυτό το σουφλέ! Αγαπημένες οι αγκινάρες, αλλά ποτέ δεν τις έχω μαγειρέψει έτσι! Θα τις δοκιμάσω πολύ σύντομα, να είσαι σίγουρη!
    Πολλά φιλιά και καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. καλο βραδυ!!!!ειναι πολυ ευκολο και γρηγορο ειδικα ...για εμας που ο χρονος μας ειναι ελαχιστος....πολλα φιλια καλο βραδυ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή