***....Γευσου....Γευσεις....***



Πέμπτη, 25 Απριλίου 2013

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΚΕΠΑΣΤΗ(NTR)



 

ΥΛΙΚΑ

Για την ζύμη

1 κούπα φρέσκο χλιαρό γάλα
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. βούτυρο λιώμενο
1 κ.γ. αλάτι
3 κούπες αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά

Για την γέμιση


3 πιπεριές φλωρίνης βραστές
1/2 κούπα πουμαρό
1 πράσινη πιπεριά κέρατο
1 κ.γ. ρίγανη
λιγο αλάτι
αλλαντικά και κασέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Ρίχνουμε τα υλικά για τη ζύμη όλα μαζί σε ένα μπολ και το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία ομοίομορφη μπάλα.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον δύο ώρες.
Ψιλοκόβουμε τα αλλαντικά και το κασέρι σε ένα μπολ.
Όλα τα υπόλοιπα υλικά από τη γέμιση τα περνάμε στο μπλέντερ.
Αφού γίνει η ζυμη μας τη  χώριζουμε σε  μπαλάκια.
Ανοίγουμε με τον πλάστη το κάθε ένα και το γεμίζουμε με την γέμιση.
Ψήνουμε στους 180 βαθμους. για 20 λεπτά.
Καλη Ορεξη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου