ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-6- (NTR)

Για το μπισκότο

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. αλεύρι
40 γρ. κακάο
1 αυγό
200 γρ. μαργαρίνη
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουταλακι γλυκου . μπέικιν πάουντερ

Για την κρέμα

250 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το μπισκότο

Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Αφήνουμε να σταθεί 30 λεπτα  στο ψυγείο.
Ανοίγουμε την ζύμη σε λεπτό φύλλο και κόβουμε με κουπ πατ τα μπισκότα.
Τοποθετούμε σε λαδόχαρτο και ψήνουμε στους 170οC σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτα..
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Για την Γέμιση

Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Γεμίζουμε τα μισά μπισκότα με την κρέμα, καλύπτουμε με τα υπόλοιπα και σερβίρουμε.

Ειναι υπεροχα...... μια γλυκεια..... νοστιμια για εσας και τα παιδια σας!!!!

Καλη Επιτυχια!!!