***....Γευσου....Γευσεις....***



Παρασκευή, 10 Φεβρουαρίου 2012

Χαλβάς Φαρσάλων (σαπουνέ)(NTR)





Υλικά 

½ πακέτο μαργαρίνη ή βούτυρο
2 φλιτζάνια Νισιστέ(αλευρι)
2 + 1 φλιτζάνια ζάχαρη
4 φλιτζάνια νερό
καρυδια  καβουρδισµένα 

η αμυγδαλα καβουρδισμενα

Εκτέλεση 


Ρίχνουµε σε µια κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από το (1 φλιτζάνι ζάχαρης και τους ξηρούς καρπούς).

 Βάζουµε την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύουµε συνεχώς µε ξύλινη κουτάλα να µην πιάσει.
Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουµε τη ζάχαρη (που κρατήσαµε) για να κάνουµε την καραµέλα, φροντίζοντας να λιώσει αλλά να µην µαυρίσει.
Όταν τα υλικά στην κατσαρόλα έχουν γίνει ένα µείγµα ρίχνουµε την καραµέλα και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουµε, προσέχοντας να έχει λιώσει καλά η µαργαρίνη.

 Έτσι έχουµε τη µάζα που θέλουµε.
Τη ρίχνουµε σε φόρµα ζελέ και σε 3 με 4 ώρες ο χαλβάς µας είναι έτοιµος για σερβίρισµα.

Καλη Επιτυχια.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου