***....Γευσου....Γευσεις....***



Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2012

ΦΥΛΛΟ για ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ~14~(NTR)





Η γιαγια μου ηταν(πολυταλαντη)και εφτιαχνε τις καλυτερες
<χυλοπιτες>...δοκιμαστε...  ειναι πανευκολο !!!

Υλικά

10 αυγά
2 κιλά αλεύρι
150 γρ. βούτυρο φρέσκο
2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα
λίγο αλάτι

Εκτελεση

Διαλυομαι το βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα, λίγο αλατάκι και το αλεύρι
λίγο-λίγο και το ζυμώνουμε (όσο αλευρι πάρει). 
Η ζύμη να γίνει μαλακή. 
Αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά ανοίγουμε πολύ λεπτά φύλλα.
 Τα απλώνουμε να στεγνώσουν λίγο και κόβουμε σε πολύ λεπτές λουρίδες που τις απλώνουμε να ξεραθούν για 1-2 μέρες.
Ετσι εχουμε γρηγορα και ευκολα τις δικες μας <<χυλοπιτες>>.
Καλη Επιτυχια.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου