***....Γευσου....Γευσεις....***



Τετάρτη, 23 Φεβρουαρίου 2011

Κουλουράκια Πασχαλινά (NTR)




Υλικά

  • 250 γρ. φυτίνη
  • 1/2 βούτυρο Κερκύρας
  • 4 αυγά
  • 11/2 κιλό αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι σόδα
  • 1/2 κουταλάκι αμμωνία
  • 2 βανίλιες
  • 1/2 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
  • 1/2 ποτήρι γάλα
  • 1,5 ποτήρι ζάχαρη
  • Ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού

       ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

1.    Χτυπάμε τη φυτίνη και το Κερκύρας.
2.    Ρίχνουμε τη ζάχαρη έπειτα τα αυγά και σιγά-σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη που να πλάθεται.
3.    Τα ψήνουμε με μέτριο, προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου