***....Γευσου....Γευσεις....***



Δευτέρα, 28 Φεβρουαρίου 2011

Κουλούρια Zάχαρης (NTR)

     Κουλούρια Zάχαρης





  • 1 1/2 κιλό αλεύρι
  • 2 κουταλάκια αμμωνία
  • 1 1/2 κουταλάκι σόδα
  • 4 φλυτζάνια ζάχαρη
  • 7 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
  • 10 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1 φλυτζάνι γάλα
  • 2 βανίλλιες

     ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C
-Βουτυρώνετε τα ταψάκια σας
-Κοσκινίζετε το αλεύρι
-Χτυπάτε τους κρόκους με την ζάχαρη μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά
-Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα
-Ρίχνετε το βούτυρο στο μείγμα με την ζάχαρη και τους κρόκους
-Προσθέτετε στο γάλα την αμμωνία και την σόδα
-Ρίχνετε το γάλα στο μείγμα με την ζάχαρη
-Ρίχνετε το αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη
-Πλάθετε τα κουλούρια σε ότι σχήμα θέλετε
-Τοποθετείτε στο ταψί
          -Ψήνετε 20-30 λεπτά

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου