***....Γευσου....Γευσεις....***



Πέμπτη, 17 Φεβρουαρίου 2011

TΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ(NTR)

Tυροκουλουρα


ΥΛΙΚΑ
1  πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα)
100 γρ. Γραβιέρα τριμμένη
100 γρ. Ανθότυρο λιωμένο
200 γρ. Φέτα τριμμένη
3 αυγά
Σουσάμι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σε μπολ ανακατεύουμε καλά τα τυριά και τα 2 αυγά.
Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας, πάνω στην μεμβράνη της και κόβουμε κάθε φύλλο στα 6. Απλώνουμε το μίγμα κατά μήκος της κάθε λωρίδας.
Κοβουμε το ένα φύλλο κατά μήκος και φτιαχνουμε Σαλιγκαρια





και το άλλο στο πλάτος για τα τυροκούλουρα.
Βρέχουμε τις άκρες με λίγο νερό, τυλίγουμε σε ρολό και πατάμε ελαφρά να κολλήσουν. Τυλίγουμε τα πιο μακριά ρολά σε σαλιγκαρια  και τα άλλα σε κουλούρια.
Τα  τοποθετουμε σε ταψί στρωμμένο με λαδόκολλα, τα αλείφουμε με το τρίτο αυγό που έχουμε χτυπήσει με μια κουταλιά νερό και τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι.


Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 35 λεπτά περίπου.
καλη επιτυχια!!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου