***....Γευσου....Γευσεις....***



Τετάρτη, 23 Φεβρουαρίου 2011

Εύκολη μπουγάτσα (NTR)

Υλικά

  • Μισό κιλό φύλλο κρούστας
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 5 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 1 βιτάμ
  • Ζάχαρη άχνη και κανελα  για πασπάλισμα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

1.     Λιώνουμε το βιτάμ.
2.     Ζαρώνουμε τα φύλλα ένα-ένα (σαν πιέτες) και τα τοποθετούμε παράλληλα στο πυρέξ.
3.     Οταν τελειώσουν όλα τα φύλλα, βάζουμε το πυρέξ στο φούρνο στους 180 βαθμούς ώσπου να ροδίσουν τα φύλλα.
4.     Στο μεταξύ χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα, τα 5 αυγά, τις 2 βανίλιες, ώσπου να γίνουν ένας χυλός ομοιόμορφος.
5.     Αφού ψηθούν τα φύλλα, βγάζουμε το πυρέξ και περιχύνουμε τα φύλλα με το χυλό που φτιάξαμε.
6.     Ξαναβάζουμε το πυρέξ στο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς ώσπου να κόβετε σαν γαλατομπούρεκο.
7.     Αφού το βγάλουμε το αφήνουμε 5 λεπτά και πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη και λίγο κανέλα από πάνω από την ζάχαρη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου