***....Γευσου....Γευσεις....***



Κυριακή, 20 Μαρτίου 2011

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ****(NTR)

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ****










Υλικα

1       φλιτζανα ρυζι
1       κιλο κιμα
1       λαχανο ελαφρυ και αφρατο
μαιδανο
      ανιθο
      καροτο τριμμενο
      πιπερι
      αλατι
3 κρεμμυδια τριμμενα πολύ
1 φλυτζανι λαδι
½  φλυτζανι νερο
κρεμμυδακια πρασινα φρεσκα τριμμενα

Εκτελεση

Ολα μαζι εκτος το λαχανο τα πλαθουμε
Βραζουμε το λαχανο
Ανοιγουμε ένα-ένα φυλλο
Το γεμιζουμε και στη κατσαρολα
Τα λαχανα που περισσευουν τα βαζουμε κατω στην κατσαρολα

Σαλτσα

2       κροκους αυγα και
 2 λεμονια
4 κουταλιες αλευρι (στο τελος)
λιγο λαδι και ανακατευουμε
2-3 λεπτα στη φωτια  να σκουρινει το χρωμα
σουρωνουμε το ζωμο από τους ντολμαδες
και ριχνουμε λιγο  αλευρι
δενουμε  τη σαλτσα  και τη ριχνουμε
     στους ντολμαδες.
     Καλη Επιτυχια και Καλη Ορεξη!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου