***....Γευσου....Γευσεις....***



Δευτέρα, 28 Μαρτίου 2011

Μεσογειακή σαλάτα με ζυμαρικά (NTR)

Μεσογειακή σαλάτα με ζυμαρικά

Υλικά
450 γρμ αχιβάδες
1 κούπα λιαστές ντομάτες χωρίς λάδι ψιλοκομμένες
½ κούπα μαύρες η πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
1 κούπα φέτα
½ κούπα λάδι ελιάς
1/4 κούπας λευκό ξύδι καλής ποιότητας
2 κουταλιές χυμό λεμονιού,
φύλλα βασιλικού
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

Σε αλατισμένο νερό βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνεις. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα ζυμαρικά, τις λιαστές ντομάτες, τη φέτα και τις ελιές. Τα περιχύνεις με το ξύδι, το λεμόνι και το λάδι και ανακατεύεις να πάνε παντού. Προσθέτεις τα φύλλα βασιλικού, αλατοπιπερώνεις και σερβίρετε...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου