***....Γευσου....Γευσεις....***



Τρίτη, 1 Μαρτίου 2011

Μπισκότα τραγανά (NTR)

Μπισκότα τραγανά

 

Υλικά

  • Για 30-40 κομμάτια:
  • 200 γρ. ξηρούς καρπούς
  • 300 γρ. αλεύρι
  • 10 γρ. αλάτι
  • 10 γρ. σόδα
  • 50 γρ. γάλα
  • 5 γρ. βανίλια
  • 300 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. ζάχαρη άσπρη
  • 70 γρ. ζάχαρη μαύρη
  • Γλάσο για διακόσμηση:
    • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
    • 15 γρ. ζεστό νερό
Κατασκευη


Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο πρώτα πολύ καλά και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Πλάθουμε τα μπισκότα μας και ψήνουμε στους 170° C για 20 λεπτά. Γλάσο: Ανακατεύομε την ζάχαρη με το νερό και βουτάμε τα έτοιμα μπισκότα. Αν θέλουμε ρίχνουμε πάνω στο άσπρο γλάσο χρωματιστή τρούφα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου