***....
Γευσου....Γευσεις....
***
Μαρινάδες με μπίρα (NTR)
Για κρέας κατσαρόλας ή φούρνου:
- 3 φλιτζάνια μπίρα
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 κουτ. της σούπας ξίδι
- 1 κουτ. του γλυκού θυμάρι
- 1 κουτ. του γλυκού γλυκιά πάπρικα ή μπούκοβο
- 1 κουτ. της σούπας πικάντικη μουστάρδα
- 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Για κρέας στη σχάρα:
- 3 φλιτζάνια μπίρα
- ¼ του φλιτζανιού σόγια σος
- 2 κουτ. της σούπας τριμμένο τζίντζερ
- 4 κουτ. της σούπας μαύρη ζάχαρη
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- ¼ του φλιτζανιού χυμό λεμονιού
1 κουτ. του γλυκού ρίγανη ή θυμάρι
Για θαλασσινά:
- 2 φλιτζάνια μπίρα
- ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 2 κουτ. του γλυκού σόγια σος
- 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- ¼ κουτ. του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μία χούφτα φρέσκο θυμάρι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου