***....Γευσου....Γευσεις....***



Τρίτη, 1 Μαρτίου 2011

Μους γιαουρτιού με φρούτα (NTR)

Μους γιαουρτιού με φρούτα


Υλικά

  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 4 κουταλιές άχνη ζάχαρη
  • 3 ασπράδια αυγών
  • 1 μπανάνα
  • 1 ακτινίδιο
  • Λίγο κονιάκ

Προετοιμασία

Μαρινάρουμε στο κονιάκ τα φρούτα κομμένα σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.


Kατασκευη

1.    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη να γίνουν σαντιγί, ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
2.    Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
3.    Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ανακατεύουμε με το μείγμα γιαουρτιού-κρέμας γάλακτος πολύ ελαφρά ώστε να αποκτήσει αφρώδη υφή το μείγμα μας και το ξαναπαγώνουμε.
4.    Σερβίρουμε σε παγωμένα ψηλά ποτήρια σαμπάνιας τοπο8ετοντας εναλλάξ μια στρώση φρούτα και μια στρώση μους.
Αν θέλουμε ενδιάμεσα βάζουμε τριμμένο μπισκότο.
Διακοσμούμε με ξυλαράκια κανέλας και τριμμένο γαρύφαλλο. ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου